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紫糯米

百吃不腻的紫薯糯米糍,软糯Q弹!

材料:糯米粉150g,糖粉30g,玉米油15g,凉水105g,小紫薯3个(大概100g),炼乳20g,椰蓉适量做法:1️⃣准备材料,紫薯削皮切片放蒸锅蒸熟,加入炼乳压成泥2️⃣盆中加入糯米粉、糖、水揉成团,加入油揉至融合3️⃣面团分成10份,取一个小面团压扁,挖一勺紫薯泥包上,收口捏紧,团圆4️⃣蒸锅垫油纸,把糯米团放上大火蒸15分钟,夹出趁热裹一层椰蓉

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今秋流行紫糯米色,凸显温柔大方的甜美感

众所周知紫色是今年的流行色,而今秋紫色热度不减,温柔高级的“紫糯米”色横空出世,把一众小仙女迷得不要不要的,今天我们就来看看这个“紫糯米”色的魅力吧~

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糯米糯米你不开花,清新文艺学院风

#糯米糯米 你不开花#店铺清爽干净,双眼睛很舒服的感觉。主打减龄耐看的学院风,温和不张扬的色调,实穿性毋庸置疑。#清纯学院风#

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香甜软糯是淡紫色的回味

兼有温柔浪漫的张力和清新梦幻的活力,低纯度也是自带柔光,显白又清新,柔柔的气场还带着几分甜美,低一点的饱和度,是妹纸们都能驾驭的淡紫。

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高颜值手工紫薯饼,软糯香甜!

1,糯米粉80g,澄粉80g,紫薯馅,再加上少量的糖,加开水和成光滑的面团,和好的面团揪成均匀的剂子,盖上保鲜膜醒20分钟。2,醒好的面剂子用手轻轻按扁,挤入豆沙馅,如果是袋装的豆沙馅直接挤到上面是最省事的方法。3,把豆沙馅用面包好,糯米粉有粘性,直接把边缘拼接就可以,不用像包包子那样捏褶。4,包好的紫薯饼用模具按出花型,模具上撒些粉防止粘上,全部做好之后上锅蒸15分钟,关火再焖5分钟就可以吃了,晾凉口感更好。

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无糖无油的红薯糯米球🍠软糯香甜

今天做了几个萌萌哒红薯糯米球,不用加糖也不用放油,很健康!当作磨牙的小甜点很棒啦。淡淡的红薯甜味里还有奶香,糯糯的很治愈做法也很简单,快来试试8~🍠🍠🍠食材:红薯200g,糯米粉200g,奶粉30g,椰蓉🍠🍠🍠做法:1⃣️红薯削皮切块,上锅蒸熟后用勺子按压成泥2⃣️红薯泥里加糯米粉和淀粉,揉成光滑的面团,然后把面团分成小块,搓圆3⃣️搓好的小糯米球放入蒸锅,冷水上锅蒸15分钟4⃣️盘子里倒入椰蓉,把蒸熟的糯米球放进去滚一圈,粘满椰蓉就可以啦5⃣️趁热吃最好吃!🍠🍠🍠🍑糯米球蒸熟会变大,上锅蒸的时候中间要留一些空隙🍑这些食材我做了9个球球,大小比较mini但是吃起来刚刚好~

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2分钟教会你做糯米丸子,又香又糯!

食材:瘦肉半斤,糯米1碗(提前浸泡两个小时),鸡蛋1个,马蹄,干香菇,胡萝卜,葱,食用油盐,生粉,生抽,蚝油做法:1⃣️首先将瘦肉剁碎,加入适量的食用油、盐、生粉、生抽、蚝油,敲入鸡蛋搅拌均匀腌制。我用的生粉是红薯淀粉,加入生粉可以让肉质更嫩,吃起来不会柴,做成肉团也更有粘性不会散开。2⃣️将马蹄和胡萝卜去皮切碎,干香菇泡开后切碎,葱切小段。3⃣️把这些切好的食材放入腌制好的肉末中,搅拌均匀。4⃣️接下来开始做糯米丸子,抓起一团肉馅揉成团,放入糯米中滚几圈。糯米要提前浸泡2个小时然后滤干水分。5⃣️肉团放入糯米中滚几圈沾上糯米后,稍微整圆形状,把糯米压紧一点。6⃣️把做好的糯米丸子摆入蒸锅层中,因为糯米还会膨胀,所以相互之间留点空隙,不要摆太近了。注意底下要刷上一层油或者垫上油纸防止粘锅。7⃣️锅底下加入足够的水,开火蒸25-30分钟即可。8⃣️晶莹剔透、喷香美味的糯米丸子就做好了,步骤很简单吧,喜欢吃的赶紧试试吧!

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软糯香甜!超简单火龙果糯米滋,秒会!

大多数女生应该都会和我一样,喜欢吃甜食吧软糯的口感,入口后会有甜甜的香味,让整个人都变得幸福起来了呢。要是,碰到一款高颜值的甜品,就更没有抵抗了!*下面就给大家露一手,超简单火龙果糯米滋,保证你口水直流!*【材料】*糯米粉、红薯粉、火龙果、白糖、椰蓉、蜂蜜、植物油*【步骤】*1、将火龙果对半切开后,取1/3的果肉切丁置于果盘中备用。将剩下的2/3果肉榨汁,并过滤掉火龙果的种子。2、将150克糯米粉、20克白糖、50克红薯粉一起倒入盆中,加入火龙果汁以及糯米粉搅拌均匀。3、将搅拌好的面糊放在蒸锅中,开火蒸25分钟左右,取出后让其自然凉透。4、戴上一次性手套,用力将糯米团压扁。5、在扁的糯米团上放入拌好蜂蜜的火龙果果肉,慢慢进行收口,并搓成圆球,最后放在椰蓉中沾满椰蓉即可。*在整个操作的过程中,第二步要多次少量慢慢添加火龙果汁以及糯米粉。收口的时候,由内而外会更好哦~(#^.^#)*

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豆沙糯米卷软糯香甜Q弹,做法简单!

【材料】糯米粉100g,玉米淀粉20g,白砂糖20g,油20g,清水120ml,豆沙馅适量、椰蓉适量。【步骤】1⃣将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水同时放入到一个稍微大一点的碗中。2⃣用打蛋器将其混合成均匀的面糊。3⃣在碗口盖上一层保鲜膜,用牙签扎一些孔洞,然后放在蒸锅中,上气后蒸25分钟就可以关火了。4⃣将糯米糊蒸制凝固定型的状态就可以,待其稍微晾凉后用勺子将其舀成团状。5⃣面板上撒一些椰蓉,然后将糯米团移到面板上,在糯米团表面在撒一层椰蓉,椰蓉一定要撒的均匀一些,使糯米团表面全部裹上椰蓉。这样操作后糯米团不粘手,方便定型。6⃣用擀面杖将糯米团擀成薄厚均匀、近似于长方形的片状,在擀制的时候一定不要太用力,不然表面会坑坑洼洼的薄厚不匀。7⃣用勺子在糯米面皮上均匀的涂抹上一层豆沙馅,周围可以留一些空位不用涂抹。8⃣将糯米面皮从长边的一端像另一端卷起来,使其成为圆柱状。9⃣切刀上抹上一些清水,然后将其切成大小均匀的小块,最后在撒上一些椰蓉就可以了

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糯米粉新吃法,香甜软糯好吃还减脂

最近特别馋甜食,尤其是甜甜糯糯的那种,糯米和糯米粉制品就成了首选。前两天做了驴打滚,今天又做了简易版的。这也是我从小吃到大的,小时候妈妈经常会用高粱面蒸,蘸红糖吃。后来用粘玉米面,蘸黄豆面吃。

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