首页 最新 TAG
请按Ctrl+D键收藏本站不迷路

香菇糯米烧麦其实很简单,手把手教你做

文章标签:香菇 糯米 烧麦 手把手
早餐吃烧麦的这个习惯,大概是从大学时候养成的,初入学校军训时,每天都不敢丢下早餐,看到舍友点了两个香菇糯米烧麦,我也跟着点了一个,吃过一次之后,便疯狂爱上了,后来每天早上在食堂都能看到我的身影。

出了社会后依然保持着这个习惯,总觉得早餐不吃便浑身难受,可是早餐摊点的烧麦馅料越做越少,价格却越涨越高,便琢磨着自己动手做,才发现原来这么简单,今儿就和大家分享软糯喷香的香菇糯米烧麦的做法。

食材清单

糯米半斤、肉末小半碗、鲜香菇3颗、自制面团100克(也可用饺子皮替代)、食盐若干、食油适量、生粉少许。

烹饪步骤

1. 净盆中倒入糯米,放水中淘洗干净后,注入足量的清水,提前浸泡3个小时,泡透的糯米会更容易蒸熟,口感也更为软糯;

2. 然后放入蒸锅中蒸制半个小时,鲜香菇放水中冲洗干净,然后放置砧板上切碎并装盘,提前准备好的肉末装碗,加入食盐;

3. 继续加入生粉,用筷子混合拌匀腌制片刻,净锅中注入适量的食油,烧至8成热时,放入鲜香菇碎和已腌制好的肉末翻炒;

4. 再放入食盐、生抽和老抽上色和调味,然后注入大半碗清水煮沸,倒入熟糯米混合拌匀,随后关火,香菇糯米烧麦馅料盛出;

5. 把面团搓揉成长条形,再均分成10个小面剂子,用擀面杖把每个面剂子擀成薄片,大概巴掌这么大,也可用擀薄的饺子皮;

6. 来替代,然后在中间放入2勺香菇糯米馅料,左手轻抓握紧,再用右手握住烧麦上方,抓几下整形,烧麦就这样子做好啦;

7. 装入盘中,放入蒸锅中蒸制8-10分钟就可以取出享用啦!

本内容收集于网络,版权属于原作者。如果侵犯了你的权益,请联系我们删除
你要找的是不是: 把手 手把套 手把件 车把手 糯米 香糯 烧麦 香菇 门把手套 紫糯米
网站导航穿衣搭配|街拍|母婴|美食|摄影
美优享是一个专注美丽优品分享的网站,是一个优品情报站。本站内容全部收集于网络,如果侵犯了你的权益,请联系我们删除。
本站只做收集,版权属于原作者;©2017-2020 美优享 cuxiaodaogou.com, All Rights Reserved. 湘ICP备05000356