都说咱们的美食变化多样的，就算是我们坐下来谈论一番，我想几天几夜都说不完，而且每一种美味都有自己独到之处，正是因为这样才会有那么多人的喜欢。
就比如有些美食名字不一样，做法自然也是不同，还有一些看起来长相神似，但是味道上是千差万别的，说到这种食物，就让我想到一种早餐上经常见到的一种美食，烧麦或者是烧卖，都知道一样的音调，但却是两种不一样的食物。
我们一直就有南北饮食文化差异，这两个食物，一句话概括就是南方人的烧卖和北方人的烧麦，吃起来是不一样的感觉。
首先我们说一下南方人吃的烧卖，其实就是两种派别，江浙一带的是一种用酱油泡过的糯米，之后再加上猪肉丁，香菇丁和胡萝卜丁，味道上是一种偏咸的食物，个头略小，一般就是在早餐店和包子店常见，很多南方人吃的时候，经常就是搭配豆浆一起当做早餐吃呢。
还有一种就是广东早点之一，他们的烧卖根据馅料的不同，外边的皮质都是不一样的，我们都知道广东早点异常丰盛，就连烧卖都是变化多样的，据说外皮可以是糯米的再加上萝卜汁或者是菠菜汁，而且个个都是皮厚馅适中，并且制作非常精致，看着就非常有食欲；
再说一下北方的烧麦，之前听没事研究者说是发源于内蒙，在用料是非常的有讲究的，皮薄馅多，一般都是用牛羊肉制作的，虽说是用肉类制作的却是没有膻味，搭配砖茶吃，这样的话一口烧麦一口砖茶，既美味还可以去除一些油腻。
而现在北方人吃的烧麦就是从内蒙古的基础上演变而来的，之后还添加了猪肉鸡汤的搭配，这样的烧麦更别具风味，吃的时候还可以蘸取各种调料，醋，辣椒油，蒜蓉汁都是可以的，因为就是有他们的加入，吃起来才不会有油腻的感觉。
但是经过这样的分析之后，糯米和肉的选择，很多网友都会选择南方，也许是因为现在人们生活质量好了，所以经常吃的东西都比较油腻，所以更多的就会喜欢一些清淡一点的东西。
相较两个地方来说，南方的确赢了，其实不管是哪种食物，只要是美食都会有人喜欢，你们说是吧？
