【红薯丸子】
材料：红薯2个（大约300克的样子）、糖15克、糯米粉100克
做法：
1.准备食材。
2.红薯洗净去皮切成大薄片。
3.将红薯放入升降火锅中，开启营养蒸功能十分钟即可蒸熟。
4.红薯趁热放入大盆中，加入十五克白糖，用勺子按压成泥。
5.放入一百克糯米粉，搅拌均匀。
糯米粉可以分批加，一边加一边搓，让红薯泥和糯米粉充分混合成小颗粒即可。
6.将红薯泥和糯米粉揉成团。
7.分成二十克左右一个的小分，并搓成圆形备用。
8.锅中油加热至七成热，放入红薯丸子中火炸至金黄捞出。
9.炸好的红薯丸子放厨房用纸上，吸除表面多余的油脂。
美味的红薯丸子就做好了。
