【材料】：糯米 200克、饺子皮 20张、腊肉 40克、腊肠 半根、香菇 6个、胡萝卜 半根、生抽 1.5汤匙 【做法】：✅先提前把糯米饭蒸好，蒸好后搅散然后晾凉，用热水把香菇泡软； ✅把腊肉、腊肠、香菇和胡萝卜都切碎切成小粒； ✅锅内不用放油，因为等下炒腊肉的时候会出油。倒入胡萝卜和香菇用中火翻炒1分钟左右； ✅把胡萝卜和香菇拨到旁边，倒入腊肠和腊肉翻炒到出油； ✅腊肉炒到变透明炒出油后，和胡萝卜香菇一起翻炒均匀； ✅倒入糯米饭翻炒，这时糯米饭还会有结块； ✅放入1.5汤匙的生抽翻炒，糯米饭就会散了，把全部糯米饭炒散炒均匀，都裹上酱油色； ✅取一张饺子皮，边缘沾上水，放入糯米饭； ✅用虎口轻轻的抓着把饺子皮转一圈稍微收紧一些，不要完全捏牢，再把边缘部分往外翻出一点来，更好看。 ✅锅内烧好热水，烧卖做好后放入锅中蒸15分钟即可；
