作为一名资深的芒果狂粉,早就暗戳戳地盼望着“夏天夏天快快来临,留下大芒果”。想象一下,夏天里一边吹着空调一边啃着芒果肉,甜蜜蜜的滋味真是美过初恋。
额,虽然徒手剥芒果、生啃芒果肉的样子实在不太雅观。
朋友们偶然看到我“蹲在垃圾桶前生啃芒果”的狼狈画面后,对我进行了无情的嘲笑——没想到都9012年了,自称芒果狂粉的我却还只会徒手剥皮+生啃。
为了拯救我,朋友拍了一个简单易懂的教学视频,教我get剥芒果新技能(亲朋友无疑)。
(猛戳播放视频)↑↑↑
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手剥芒果皮粗暴简单,但是满手的果汁黏答答的还是怪膈应人的。
这种利用杯壁轻松“刮”下果肉的妙招来得太及时了,一点也不会脏手,真是深得我心啊。
P.S.刮下来的芒果肉和牛奶、酸奶一起,丢进料理机里做成奶昔也是很不错的。
平时招待客人或者做作摆拍——东南亚特色芒果花:"我可以!"
把芒果插在筷子上,然后用削皮刀去掉外皮,再斜着切成花形。嗯,懒人如我也想试一下。
扭完芒果然后用勺子挖着吃,没想到芒果还能copy一下西瓜的经典操作。
把芒果从中部沿着果核切一圈,然后“扭一扭”就能得到无果核的芒果肉了(另一半需要抓着果核扭)。
牙签和硬币?听上去有点让人摸不着头脑。用它们来“对付”芒果靠谱不?
秘诀就在于硬币给芒果一个透彻的全身按摩。
按摩之后芒果纤维不再粘着果皮,再手剥就轻松多了。(哎,不是说好不手剥了吗?不存在的。)
如果在家翻来覆去也没找到硬币可怎么办?或许你可以试试用牙签来搞定。先在芒果上切一道口子,然后用牙签沿着缝隙横拉一下。
再沿着开口剥开果皮就得到饱满的芒果肉,芒果控们学会了吗?
0添加芒果绵绵冰算是芒果的常规吃法。切成丁冷冻,直接捣碎或榨成汁,倒是毫不费吹灰之力。
再稍微装饰一下,就可以发送美照去朋友圈收获点赞了~
芒果作为夏日大作战中的人气水果,常常被用在各种甜品、饮品里,说实话吃多了以后还是有点腻。下面就教大家几个“不走寻常路”的芒果新吃法。
①开胃芒果牛油果春卷
让芒果入菜,放大它独特的香气和滋味又不会抢了主菜的风头,东南亚热带风味美食get!这道春卷配色堪称一绝,做法又超级“傻瓜”。
做法:芒果和牛油果切片、鸡胸肉切丝,再来点洋葱丝、彩椒丝,一起卷到越南春卷里。
②超人气牛油果芒果酱
躺在沙发上,一口一个香脆的墨西哥玉米片,再来点冰可乐,这简直是我等肥宅超爱的夏日夜宵。再蘸点牛油果芒果酱,嗯~玉米片更美味了。
做法:芒果切成粒,牛油果捣成泥,两者混合搅拌即大功告成。
③营养满分芒果小煎饼
中国人的早餐真是花样百出,竟然能拍出一百多集的纪录片,不知道导演们有没有吃过芒果作为主角的这道小煎饼,绝对是颜值高、味道美。
做法:将芒果和牛奶打成汁,倒入鸡蛋、面粉中混合成面糊,开小火慢慢煎熟成饼状。再撒上芒果粒和香甜的蜂蜜,简直不要太完美~
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如果你是个重口味,那不妨试试用芒果蘸酱油或者蘸五香辣椒粉,光是想想就觉得很刺激。
芒果的可塑性这么强,不愧是可甜可盐、夏天专属的C位水果。今年的芒果季,我一定用新学的剥芒果技能,然后把芒果的新吃法都尝试一遍~