鸡翅中肉嫩皮Q,因为鸡肉中富含丰富的蛋白质,且脂肪含量少,所以经常食用也不会长肉。鸡翅的皮中虽然含一些脂肪,但也是人体所需要的物质,而且皮中还含有胶原蛋白,也是美容的好食物。我做的鸡翅不放一滴油,还能将其中的油给鼓捣出来,是真正健康好食物,所以怕长肉的女生还有小朋友都可以吃噢。那么加下来就跟大家分享这款烤箱版本的蜜汁鸡翅是如何制作的吧!
蜜汁烤翅主料:
蜜汁烤翅辅料:
蜜汁烤翅做法步骤:
1、鸡翅中清洗干净,两面各划两刀便于入味。
2、取适量的蜜汁烤翅料倒在鸡翅中
3、加一点点清水,将烤翅料与鸡翅均匀混合,腌1个小时左右,中途可以翻两次身,腌的时间越长越入味。
4、将腌好的鸡翅夹在烤架上,烤架再放到烤盘里,这样滴下来的油汤就不会将烤盘弄脏了。
5、烤箱开始预热195度,将鸡翅送入预热好的烤箱中层,选择上下火加热,定时20分钟.
6、烤到15分钟时,将鸡翅端出翻面,用刷子将剩下的腌料汁刷在鸡翅表面,在刷一层蜂蜜,然后再重新送入烤箱中。
7、继续烤5-8分钟,看表面上色,鸡翅略有回缩,就可以出炉了。
烹饪技巧
1、用蜜汁烤翅料,不用再添加别的调料了,味道超赞;2、用烤箱烤鸡翅,直接用上下火加热,温度和时间视自家烤箱和鸡翅大小来调整。