青木瓜是什么？很多人都以为青木瓜就是没有熟透的木瓜，因此在前面加上了一个青字，其实两者虽然在外形上很像，但青木瓜与木瓜还是有所不同的，青木瓜有非常不错的食疗和药用价值。
清心润肺：可炖食，冰糖炖木瓜可清心润肺，医治喉炎等疾患。
延年益寿：木瓜在中国还有“万寿果”之称，多吃可延年益寿。
呵护秀发：以木瓜煎汤洗发，可增加头发的光泽。《太平圣惠方》中记载：用木瓜浸油梳头，可治“发槁不泽”。
治疗脚气：木瓜洗脚可治脚气水肿。有一个有趣的故事：安徽广德有个叫顾安中的人，患严重的脚气，筋急腿肿，不能行走，只好乘船回家。在船行水中，他愁眉不展。心烦所至，无意中将两脚搁在一包装货的麻袋上。下船时，他竟发现自己肿胀的腿已减轻，疼痛已消失。他十分惊奇，急忙问船家袋中装的是何物？船家答是木瓜。顾安中回家后，即买来木瓜切片盛于袋中，每日将脚搁在上面，不久，他患的脚气肿病就痊愈了。这一记载说明了木瓜治疗风湿痹痛确有效验。
贴敷外痔：木瓜还可用来贴敷外痔，减轻溃疡。若以木瓜汁擦在溃疡皮肤上，可以使溃疡面加速愈合。
抗菌抑菌：现代医学还发现，木瓜中含有番木瓜碱，有麻醉中枢和抗阿米巴痢疾、抗肿瘤、抗菌和抗寄生虫病等作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用，还具有抗淋巴性白血病之功。
青木瓜是什么
我们生活中，超市、水果摊都可以见到木瓜，那么什么是青木瓜呢？其实，青木瓜属于番木瓜科番木瓜，它属热带常绿小乔木。主产地中国海南、广东、广西云南、福建、台湾等省（区）。因熟到快要掉地时外皮才黄，故名青木瓜。
成熟后黄皮红心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素。新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味，果浆味也比较浓。有助消化、润滑肌肤、分解体内脂肪、刺激女性荷尔蒙分泌、刺激乳腺激素等功效。
适用人群：一般人群均可食用。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。
