百果之王的木瓜富含丰富的维生素C，夏季吃木瓜对身体非常好。那么木瓜的功效与作用具体都有哪些呢？木瓜该怎么做健康有美味呢？
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木瓜的功效与作用
1、润肤去皱，美容增颜
因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
2、清暑祛湿，生津止渴
木瓜性温，酸，入肝、脾经。木瓜能清解暑气，化湿运脾，生津止渴，长夏天气湿热的时候食用，既可防暑降温，化湿运脾，又可补充夏季出汗太多所造成人体的津液不足。医书云：脾为后天之本。吃水果能帮助消化和吸收，进而巩固脾胃，实在合算。以医理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
3、健脾消食，化积止泻
木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。
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木瓜的挑选方法
１、辨别成熟度
要挑选颜色较深黄的，味道会比较鲜甜，一般表面青绿色的话，就是不成熟的，自然口味不是很甜。
２、木瓜表皮要有些小斑点
这样的木瓜通常是熟透的，吃起来会很甜。但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂，表皮也会有斑斑点点的，那是腐烂的标志，要注意辨别哦。
３、挑选表皮上有黏黏的胶质
那是糖胶，这样的木瓜通常都很甜。
４、闻一闻味道
一般熟的木瓜，味道很清香，没有什么味道的话，证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话，一定不要买，有可能木瓜内已经腐烂发霉了。
５、拿起木瓜看蒂
买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的，一般可以从木瓜蒂下手，木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话，木瓜通常是刚摘下来没多久，味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鲜的木瓜，都会有白色乳汁，那是木瓜胶。
６、选择木瓜肚较鼓的
挑选好吃的木瓜，就要挑选木瓜肚较鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都会是母瓜，肉多籽少。
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木瓜的吃法
１、【木瓜莲子粥】
食材：木瓜1个，陈皮4片，莲子适量，糯米，冰糖各适量。做法：①把所有的食材洗干净，木瓜切成小块，陈皮切丝。把莲子和糯米先放在水里泡40分钟左右。②在锅里面添加适量的冷水，之后把糯米，木瓜莲子等食材放进锅里，先煮40分钟，之后再闷20分钟，即可食用了。木瓜的香甜与陈皮的酸相互融合，使这道木瓜既不会太甜腻，又不会太酸。
２、【雪梨木瓜】
材料：木瓜1个，莲子，银耳，冰糖各适量。做法：①先把木瓜洗净干净，对半切开，挖去籽和瓤，银耳放在水里泡发1小时。②接着把莲子银耳冰糖放入切好的木瓜里面。放入锅里面蒸30分钟即可食用。
３、【木瓜凤爪汤】
材料：木瓜半个，桂圆肉，香菇，红豆，鸡肉，鸡爪各适量。做法：①先把所有的食材清洗干净，再者把香菇浸泡30分钟。把木瓜切成块，鸡肉也切成块备用。②在锅内加入适量的水后，把材料倒进，煮3个小时以上。
４、【木瓜牛奶】
材料：木瓜半个，牛奶，冰糖各适量。做法：①把木瓜去皮去籽，切成小块备用。②把牛奶，木瓜和冰糖倒入碗中混合均匀，放入锅内隔水蒸20分钟。
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以下人群不宜食用木瓜
木瓜素来以“百益果王”著称，但以下四类人不可食用木瓜。
1.木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒想吐，这是木瓜在食用时要特别注意的地方。尤其是畏寒体弱的孕妇不可食用。
2.小便涩疼痛者，不宜食木瓜。
3.过敏体质者，木瓜对人体有小毒，过敏体质者应慎食。
4.孕妇，尤其是青木瓜，吃太多会引起子宫收缩导致腹痛，不利于胎儿的稳定甚至流产。
小伙伴们都知道木瓜是非常好吃的热带水果，味道可口，营养丰富。不过小伙伴们知道木瓜什么时候吃比较好吗？木瓜是饭前吃还是饭后吃呢？
