都市生活越来越快节奏，很多人早晨都会想来赖床，所以就会起得很晚，很多人要不就是不吃早饭，要不就很匆忙的在街边随手买个烧麦或者油条来吃，就小小的一个，最便宜的都要1块五，一个正常饭量的男孩子得吃4个才够，一份早餐下来就得七八元，还真不便宜，所以我就想自己在家做。想吃烧麦不用买，不用揉面，不用擀皮，厨房新手都能做，不仅不费事还省钱。
作为一个吃货的我，如果不在早餐吃好，一天精神状态都不好，因此我就会自己在家做。烧麦做为一款咸香可口的面食，在口感与馅料上又比包子好吃，所以很受人们的喜爱，但是自己在家做有人就会嫌麻烦，其实不然，今天我就跟大家分享一款懒人版烧麦做法，10分钟就搞定，比饺子还省事，新手也能做。
【懒人版烧麦】
所需材料：20g姜碎，粟粉2汤匙，胡萝碎一些些，100g白萝卜碎，剁好的五花肉500g，水饺皮一包；
腌料：1汤匙生抽，半汤匙蚝油，1/3茶匙胡椒粉，1茶匙糖，1茶匙盐，1汤匙黄米酒，1汤匙麻油，1颗鸡蛋。大白菜几片，先放到滚水中汆熟，拿出来晾干水。
做法步骤：
1、将猪肉碎加入上述的所有腌料，往一个方向搅拌至很有黏性，再放入白萝卜碎、粟粉和姜碎用筷子搅和到一起，腌10分钟。
2、掌心摊一张饺子皮，在饺子皮中放入一勺腌制好的肉馅，把饺子皮合拢掐腰就成了烧卖。
3、用胡萝卜碎放在烧麦的中央，给烧麦做一个简单的点缀。
4、把锅中的水烧滚，再在盘上铺上几片白菜叶，搁入做好的烧麦，用旺火蒸8分钟就做好啦。
小贴士：
1、加入白菜叶不会让烧麦粘锅，同时还能增添一点菜叶清香味。
2、蒸面食时，一定的用滚水上锅蒸，这样不仅能缩短蒸制时间，还不会让烧麦变形。
