有一次在外面吃饭点了一碗海鲜面疙瘩,结果我真的被它的味道给惊艳到了,简直不能太好吃!汤底做得很鲜美,吃了第一口就爱上了这个味道,结果我连汤都喝干净了,吃完这次真是令我回味无穷啊!
于是我回家研究一下,自己也学会了做这一碗鲜味十足的海鲜面疙瘩,以后想吃就随时可以自己做来吃了!海鲜面疙瘩要怎么做了?现在就给大家分享一下具体做法吧~
材料:
步骤:
一、
将面粉和生粉混合在一起,加入一点点的盐,倒入温开水揉搓成面团。
二、
烧一锅开水,然后站在锅前一只手拿着面团另一只手拿剪刀,用剪刀把面团剪成一小条一小条扔进锅里煮,待面疙瘩浮在水面上即可捞出来。
三、
将捞起来的面疙瘩迅速拿到冷水中冲洗一下,然后放一边沥干待用。
四、
把要用到的海鲜分别洗干净,番茄切块,木耳洗干净备用。
五、
锅烧热放油,大火把油烧热,然后倒入葱段和姜片,炒出香味后依次放入准备好的海鲜进去微微炒一下。
六、
往炒海鲜的锅里倒入适量的清水,加入准备好的番茄块,木耳大火烧开转中火,煮8分钟左右。
七、
往汤底里倒入冷水冲泡过的面疙瘩,也可以加入自己喜欢的青菜,再加点盐调一下味道即可。
海鲜面疙瘩就煮好啦,这个汤底超级鲜美的,吃一口就会爱上的味道!希望大家也喜欢哦~
图片来自于网络,如有侵权请联系删除。
文/容言