胃口不好真是一个十分令人头疼的问题,日常工作的时候吃饭总是能应付就应付,不饿的时候甚至还可以一两顿不吃饭,也不会觉得有哪里难受。而且当周末真正闲下来的时候,三餐吃什么也是让人纠结不已。
面对外卖软件上形形色色的美食诱惑,我都惊讶我竟然能一直不为之所动,倒不是因为余额不允许我品尝它们,实在是它们不够撩人,勾不起我的兴趣。但自从我无意间买了一个酱菜之后,饭前来一点就能让胃口大开,感觉用餐时光都变得愉悦了许多。
市面上很多酱菜吃起来都是防腐剂和添加剂的味道,吃多了难免让人怀念小时候自己家做的酱菜的味道,但自己制作酱菜步骤太繁琐,吃不完的保存又很麻烦。但一吃到这款酱菜,感觉整个人重回八岁,开盖就是自家熬的酱料的味道,一点防腐剂的味道都没有,同事尝到第一口的时候就眼前一亮,赞不绝口,求着我要了好久的链接!
说起酱菜,其实大多数人想到的还是榨菜和金针菇,但这款木瓜丝酱菜可是酱菜界的新宠儿,所用的木瓜都是广西大山深处种植的新鲜木瓜,培养过程中绿色安全,靠最纯净的山水养育而成,每一颗都果实硕大汁水饱满。
采摘和制作过程都是农民们亲手完成,手切成条,自然晾晒,保持了木瓜丝最原始的口感和风味。经过腌制之后依然能保持脆爽的口感,一口就惊艳,吃一口仿佛就能看到挂在树上摇摇欲坠的大木瓜和辛勤美丽的广西姑娘。
酱料的调配更是令人回味无穷,精选的同样来自广西深山的辣椒生姜大蒜等原料,经过数次尝试之后得到最美味的配比,调出最香辣勾人的味道。我这种爱吃辣的人一闻到这个味道就难以抗拒。
它还经过了腌制泡制熬制等三十多种工序,从一颗挂在树上的青木瓜到躺在我面前的一罐酱菜,我怎能不爱!
饭前来点美味的小酱菜,能让美味更加升级,单纯利用它拌饭拌面卷馒头都各有各的风味,让单调没有味道的白米素面都变得香辣美味,每一口都是超大的满足!