今天分享的是蔓越莓巧克力饼干。它们看起来既可爱又有吸引力，酥脆美味，也可以在自己手中诞生。
原料：低筋面粉120克 可可粉10克 黄油7 5g 鸡蛋1枚 ( 50g ) 糖粉3.0g 发酵粉1 / 4茶匙
制造过程：
1。软化黄油，加入糖粉，使其分解。分几次加入少量全蛋液，打至黄油顶部。加入过筛的粉末
2。用抹刀充分搅拌，然后与巧克力豆混合
3。将混合好的面团放入保鲜袋中，将其排列成一个1厘米厚的长方形，放入冰箱冷藏约20分钟，使面团冻硬，易于切割和成型。
4。取出成型面团，取出保鲜袋，切成0。5厘米宽的条带。
5。 把它放在烤盘里，烤盘上覆盖着油纸，中间有一个缝隙。
预热烤箱180度，在170度烘烤顶层15分钟，在150度烘烤10分钟。从烤箱中取出，空气冷却后放入密封的罐中，以防止潮湿。
