而萌萌的蛋糕一定是最能让孩子眼馋又嘴馋的食物。但是面对外面纷纷扰扰的蛋糕食品安全,无数妈妈却又充满了担心,这时你或许可以入手一些优质的模具,亲自为孩子制作健康甜点。而工具类的东西本来就是属于一种耐用品,因此,一次性选择优质投资就能保障长久的健康,何乐而不为呢?
其实烘焙是一门学问,也是需求经过入门小白直到到最后的进阶大神。除了众所周知的必备烤箱外,还有各种容器、分量器、各种材料等等。对于烘焙新手来说,选一些好用好看的工具可以激发更多艺术细胞。那么今天就来为大家介绍几款烘焙道具,让我们一起来乐享童趣生活,告别有害致癌物质。
1、模具
模具的选择依赖于自己想要做什么样的糕点,面包类的一般选择正规的几何形状的容器就可以了。而模具的高低也比较有讲究,更加细分的类型可以根据自己需求选择。
如果想要自己尝试在家烘焙,一个便捷好用的三角模具可少不了,做出来更加精致好看。多种规格满足不同的烘焙需求,清洗起来也不费力。这款三角模具采用全新进口食品级PS材质,纯度高安全卫生,适用温度在-20℃-70℃,不能进入微波炉或者烤箱,加厚的材质十分耐用,用来做甜品特别合适哦。
2、量勺
烘焙成品是否成功与美观的一大部分因素,取决于每种食材的用量,对于刚入门的人来说,对材料使用量的拿捏只能通过量勺或者电子秤。
每个量勺都有固定的容量,特有的导流口设计,将量杯功能与之融合,不仅可以称量固体,液体也可以被计量。同时空心把手的设计,不仅瞬显精致美,还方便将多个量勺串联收纳。
3、打蛋盆
打蛋盆用来和面粉或者打发奶油、搅拌黄油等等,一般有玻璃、陶瓷、不锈钢等材质,根据受力不同来选择,比如做一般的点心或者威风蛋糕,玻璃材质的面盆就足够了,也可以选择不锈钢材质,更加耐用。
打蛋盆前端设有倒流槽倾,倒液体不易飞溅出去;304不锈钢材质,硬度高、强度好、抗腐蚀性好、不易生锈,经久耐用;人性化手柄设计,外层硅胶包起,舒适不打滑,弧形设计打蛋不易有死角,硅胶防滑设计,不易在使用中造成滑动,单手打蛋也可以。
4、打蛋器
烘焙中有一项特别费力的工作,那就是打发了,如果想让奶油、蛋白霜呈现出最好的口感和质感,打蛋器还是挺重要的。初级阶段可以先尝试用手工打蛋器练练手。
采用优质的钢材,在前端设有12根钢线,排列均匀整齐有层次,在打发的过程中做到速度快且均匀。Cakeland打蛋器的弧度经过多重尝试,做到最有弹性和力度的弧度,在打发过程中可以感受到结实有弹性的质感,打出来的面糊顺滑而细腻。