我接下来给大家分享两个小技巧，这样熬出来的小米粥更加浓稠，更加好吃哦。
原料：河虾、西葫芦、西兰花、胡萝卜、小青菜、柠檬过程：1，河虾处理：去脑袋去背部的黑线，柠檬片腌制20分钟；用姜腌制去腥也可以；2，杂蔬切开焯水：杂蔬事先盐水浸泡；胡萝卜最硬，所以先煮十分钟，再放入西兰花、西葫芦一起焯水两分钟，最后再放入青菜，捞出即可；3，河虾焯水：河虾焯水两分钟，捞出过清水，去须去壳；4，杂蔬和虾仁各自剁开；5，事先煮好的小米粥放入小奶锅，先加入胡萝卜煮开，再加入虾泥、西葫芦、西兰花，煮数分钟，最后再放入青菜，滚开捞出。
熬小米粥时，万万别直接加水下锅！多加这2步，轻松熬出小米油
在众多熬粥食材当中，小编最喜欢的就是小米粥了，熬制好的小米粥看起来黄灿灿的，让人看着就非常有食欲，加上吃起来的味道好，带有一股浓浓的小米香味
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。可是熬好小米粥不简单，也需要方法和诀窍。
在干燥的秋冬季节，总是会让人很难有食欲，这时，吃上一碗小米粥，润燥、养胃，别提多舒坦。但我们经常自己在家煮并没有饭店里煮的那么粘稠，那么，问题来了，如何在家熬出浓浓的米油？
小米又叫粟米、稞子、黏米，是谷子去壳后的产物，因其粒小故得名小米。小米是北方人喜爱的主要粮食之一，在一些地区，还会用小米来酿酒或者酿醋。
熬小米粥，10个家庭9个错了，老厨师教我妙招，成品黏稠又好喝
喝小米粥除了养胃，还能助眠补血，比人参还滋补。来学一道小米粥新吃法吧！
小米粥这样做，比饭店里的还好吃，一上桌就被抢光了~
