让人欲罢不能[吧唧R]拌着白米饭吃,无敌下饭[得意R]做法很简单,下个酱汁煮就好[吧唧R]一定要试一试㘃!食材准备主料:小八爪鱼500g配料:姜葱蒜,洋葱,小米椒三个,花椒10颗,白糖,盐,白醋,蚝油,蕃茄酱,淀粉制作过程1️⃣将小八爪鱼清除内脏洗干净备用;姜葱蒜、洋葱、小米辣切好备用。小八爪鱼一般档口的老板都会帮你清除内脏2️⃣锅里放清水加入姜片、花椒、洋葱煮开后,放入八爪鱼烫几秒钟捞出备用。3️⃣调个酱汁:半勺白醋,一小勺盐,半勺白糖,一大勺蚝油,一大勺蕃茄酱。4️⃣锅里放油,爆香姜葱蒜、小米椒,洋葱后,放入八爪鱼翻炒一下。5️⃣放入调好的酱汁加一点水煮开后,倒入水淀粉勾芡,大火收汁出锅。看到锅里咕噜咕噜翻滚的酱汁~当时我都忍不住啦~太有食欲了[扯脸H]
吃过八爪鱼的朋友们,可能都会知道口感弹牙,肉质鲜美,烹饪起来也非常的美味好吃,当然了营养价值也是非常高的,章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒等营养成分。这期的美食教程,自然食客就准备给大家分享几种八爪鱼超级美味的做法,喜欢吃八爪鱼的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!1、尖椒炒八爪鱼,准备食材如下:八爪鱼500克,青红尖椒各2根,胡萝卜半根,葱少许,姜1块,蒜4瓣,盐,料酒1汤匙,胡椒粉1茶匙,鸡精1茶匙。具体做法如下:八爪鱼清洗洗干净,去掉内脏,切段;青红尖椒、胡萝卜切片;葱姜蒜切碎,接着把八爪鱼焯水,锅内留底油,下葱姜蒜炒出香味,放尖椒片、胡萝卜片、八爪鱼、盐、料酒、胡椒粉、鸡精,大火翻炒至青红椒断生即可!2、凉拌八爪鱼,准备食材如下:八爪鱼500克,姜1块,葱1根,盐1茶匙,生抽2汤匙,油适量。具体做法如下:八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬,捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.生抽拌匀,烧两大热油倒在上面.拌和,再加入八爪鱼条拌匀.腌两小时可吃.