你知道怎样做猪蹄才更好吃吗?我来为大家介绍几种吃法！快来学学吧！
❤️准备食材主料：猪蹄两个，调料：香叶，八角，桂皮各5克，冰糖50克，盐，鸡精少许，生抽，老抽，料酒适量，葱姜适量。*烹饪*秘籍*1、要制作出美味的红烧猪蹄，选择好的猪蹄原料是十分重要的，在挑选猪蹄时尽量买接近肉色的！我做红烧猪蹄喜欢用前猪蹄做，猪前蹄的肉比较多，骨头比较少;而猪后蹄则是肉少骨多，将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，再剁成小块，现在好多家里的灶台在家不好砍，怕震碎灶台瓷板，最好在购买的时候就让肉店砍好。2、回家锅里放冷水下猪蹄，水烧开后加入料酒，捞去浮沫，煮四到五分钟后倒出入凉水中清洗干净。沥干水分待用3、锅里下油，放葱姜炝锅，再加入香料及辣椒节，入猪蹄翻炒，加入老抽翻匀4、加入水淹没猪蹄即可，加入冰糖，生抽，煮沸后捞去浮沫，盖上锅盖炖熟（或者为了省事倒入高压锅也行，上汽后10分钟即可关火）5、打开锅盖加入鸡精、盐，大火烧开收浓汁即成。6、最后用筷子挑掉之前的葱及姜块及香料，撒上葱花点缀即可上桌*营养成分*猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋有辅助疗效。❤️
酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。
大厨教你花生烧猪脚的家常做法，多做一步，猪蹄肥而不腻又入味 ！
猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊的意义。
猪蹄富含胶原蛋白营养丰富，是很多人喜欢的一种食材。特别是带有蹄筋的猪蹄，烹煮好了口感肉皮软弹，蹄筋儿香弹。前几天在饭店吃了一回麻辣猪蹄，回来后是念念不忘。
现实中的钢铁直男总是让人又爱又恨，不过相比于动漫中的钢铁直男而言，他们可不算什么，动漫中的钢铁直男才是真的“直”，“直”到无药可救的地步，他们经常做出一些令人无语的操作，让人对其又爱又恨。
猪蹄是家常食材，猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。以前大叔喜欢用广东的调料“南乳”，南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳。
红烧猪蹄是我们日常生活很常见的家常菜，它营养丰富，还富含胶原蛋白，具有美容的功效，深受人们的喜爱。
✅💁猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，多吃一些猪蹄可以强筋壮骨，我喜欢加些黄豆，补充蛋白质，对于女孩子来说经常吃的话会让皮肤变得非常的好，是爱美女人首选的美容食品。👉👉食材猪前蹄1只黄豆1碗老抽2汤匙生抽半碗冰糖4块大葱少许姜适量桂皮香叶少许料酒2汤匙🎀🎀红烧黄豆猪蹄的烹饪步骤🎀🎀✅步骤1黄豆提前浸泡发，一般要浸泡2个小时左右，泡好后沥水备用✅步骤2猪蹄去除多余的毛，斩块，冷水下锅煮到沸腾，把血沫都煮出来，煮好后用水冲洗几次，沥水备用✅步骤3锅内放入适量油，倒入冰糖，用小火把冰糖炒溶✅步骤4倒入猪蹄不断的翻炒，直到猪蹄到上色✅步骤5放入姜片，大葱，香叶和桂皮，倒入适量水，水量要没过猪蹄✅步骤6倒入生抽和老抽翻炒均匀，倒入料酒，大火煮开后小火焖煮30分钟✅步骤7倒入泡发好的黄豆翻炒均匀，再盖上盖子焖煮30分钟，煮到收汁即可✅步骤8香喷喷的红烧黄豆猪蹄就做好啦
