应该有不少人都喜欢吃肉，每餐饭必不可少的就是肉类，而猪肉则是在餐桌上常出现的一种肉类，因为猪肉相比其他肉类，都比较便宜，并且，除了猪肉之外，猪身上的其他部位也能吃！
炒猪肝时，别只加盐和料料酒腌制了，多加这2样，猪肝嫩滑无腥味
炒猪肝前，用不用焯水？做好这关键1步，猪肝鲜嫩健康无腥味。
猪年到！猪在中国是福气的象征，而在食品界，猪更被称为“全身都是宝”——猪肉补充蛋白质、猪肝补铁、猪血低脂、猪脑补充矿物质、猪蹄口感带劲、猪耳口感爽脆……
别再吃猪肉了，这个肉比猪肉还要好，养肝补血，润肤养发！
💗猪肝粉很适合6个月以上的宝宝添加，💖我家宝宝我是七个月开始给她吃猪肝粉，每次加入米粉中一勺即可，一周吃1-2次，不用太多😝。✨所需材料： 猪肝、柠檬、姜1⃣️：新鲜猪肝切片与柠檬一起浸泡半小时以上，💞期间多换水，换到没有血水。2⃣️：锅内放水，加入柠檬和姜片，放入猪肝煮开，沫子撇净。3⃣️：捞出猪肝，用水冲干净🎈。4⃣️：锅内放水放入猪肝煮熟👩。5⃣️：煮熟的猪肝捞出切成小块。5⃣️倒入锅中，💙小火翻炒到干燥，注意火候不要炒糊。6⃣️：炒干的猪肝倒入搅拌器里打碎成粉末7⃣️：想要更细腻的猪肝粉，😍可以二次炒制再搅打。8⃣️：猪肝粉冷却后过筛，这样得到的猪肝粉更细腻😗。9⃣️：过好筛的猪肝粉放入冷藏密封保存一个月😘。💫注意事项🔅猪肝粉虽然是补铁神器，但 一周1～2次就好了。😊炒制猪肝粉时一定要小火➕不停搅拌，🤷不然容易糊锅。
❤️7个月的宝宝需要补铁啦，猪肝中含有丰富的铁元素，因为7个月的宝宝没有咀嚼能力，所以要给他做成粉状拌入米粉中，有助于宝宝造血功能的发挥，所以猪肝粉教程分享给大家！🎀7个月以上的宝宝可以补铁可以每周吃2~3次,每次一小勺加入辅食中。🎏操作步骤:1️⃣ 新鲜猪肝,处理去掉筋然后切成片,条，然后反复用清水冲洗多次，放几片柠檬➕生姜浸泡，浸泡2小时直到水清澈完成去腥这一关键过程。2️⃣ 浸泡好的猪肝➕新的姜片➕柠檬片🍋放入冷水锅里,一定冷水下锅，煮沸，去除浮上血沫, 大火至水开,然后转小火煮3-5分钟，关掉火，倒掉锅里的水将猪肝清洗干净。3️⃣ 将煮熟的猪肝,用冷水冲泡，沥干多余水分，晾凉，切成小块，放入平底锅里，小火翻炒,不停的翻炒烘干。4️⃣ 炒好的猪肝放入料理棒中打成粉末，第一次打粉后稍微有些颗粒。5️⃣ 将打好的猪肝粉继续放平底锅里翻炒一遍,确保炒干水分，更利于保存。6️⃣ 翻炒后的猪肝放进料理棒再打一遍,打出来就很细了。6️⃣ 打好粉后,将猪肝粉用筛子过滤两次,等待完全冷却,晾凉，就可装瓶冷藏保存了,一个月内食用。7️⃣ 放凉的猪肝粉放进冰箱冷藏。
由于前段时间发生了猪瘟事件，所以猪肉的价格突飞猛涨，别说拿猪肝来钓鱼了，就算是我们人类都舍不得吃。
很多人都知道猪肝是非常营养的食物，猪肝中含有丰富的铁元素，对改善贫血有很好的效果。但是我发现，自己炒的猪肝总有一股腥味，尽管知道它有营养，但是还是难以下咽。
宝宝到了吃辅食的月龄，许多家长都会准备一些猪肝粉给宝宝吃，猪肝里面含有丰富的铁元素，适当多吃猪肝可以预防宝宝缺铁性贫血。但猪肝有少许腥味，一些小宝贝可能不爱吃，那么今天小编就来教大家如何自制无腥味猪肝粉，让小宝贝不再拒绝这道美食。☞自制猪肝粉：适合7个月以上宝宝☞食材：猪肝300g，生姜若干☞做法：先将猪肝洗净切片，然后再浸泡10分钟冲洗干净，接着捞出放入冷水锅中，大火焯出浮沫，然后再换水加入生姜直至煮熟。最后再捞出沥干，切成小颗粒，小火放油翻炒至无水分，接着再放入搅拌机中搅拌至磨粉装即可。
