♦♦♦翡翠白玉酸菜猪肉水饺*◇◇◇●*材料:猪肉500g/酸菜两袋(一袋500g)/ 菠菜 / 大葱半根 /姜一小块/花椒15-20粒●*猪肉剁成馅,葱和姜切末,坐锅放入三勺食用油,烧热,然后倒在葱花上,让葱充分的释放香味~▼*准备花椒水,热水冲开,然后泡出颜色和花椒味,这时候猪肉馅里放入两勺料酒,两勺生抽,两勺香油,盐,鸡精,半勺白糖,十三香,顺着一个方向搅拌均匀,然后依次放入花椒水,搅拌上劲,感觉肉水分饱满就可以不放了▼*酸菜清水泡两三分钟,洗两遍,攥干水分,觉得酸菜有些大,可以用刀再切一下▲*酸菜放入调好味的肉馅中,先不要搅拌,等开始包的时候再搅拌均匀▲*菠菜汁和清水和面:洗好的菠菜切成段放入搅拌机,放50-100ml的水,打成很细腻的泥状,直接倒入面中,如果觉得面干,再适量加些水★*取一块活好的白面,然后搓成长条,绿面取白面的三分之二,搓成长条,用擀面杖擀平,擀成和白面同等长度,把白面包裹在里面,再搓一下整形★*用刀切成同等大小的剂子,用手整成圆柱形,压一下,擀成圆形就包了
在香港的六福珠宝买,一是正好碰见看着有眼缘,二是图品牌,我感觉品质比较有保障。因为不是很懂怎么鉴定翡翠的价值,听说这里面水很深,看过那么多玉镯,颜色水头和圈口这么合眼缘的也就这只了,真是越戴越清透翠绿越喜欢朋友比较懂行的说肯定买贵了,不过千金难买心头好,买玉还是主要看眼缘,我就感觉跟它有缘。店员说戴几年不喜欢了,还可以拿回店里估价以旧换新,而且翡翠价值是只升不降,买了也挺保值的。不过有句话说的“人养玉三年,玉养人一生”,戴了几年的玉肯定有灵性了,怎么舍得再把它换了?图八是顺便给婆婆也挑了一只,春带彩的,水头不错,不过紫色不是很明显,胜在颜色过渡比较和谐,自己戴着也很喜欢,比较好多只以后感觉这只性价比相对比较高。圈口不大,买回去婆婆戴着正好合适,开心啊图九是店员推荐买的翡翠玉坠,好看好看,上身显贵气又不招摇,虽然香港汇率也挺美好的,不过不好意思让老公钱包再大出血啦