很大一部分人一直都以为干红葡萄酒不就是葡萄酒吗？其实不然，干红葡萄酒不等于葡萄酒，就像是我们平时吃的水果，蛇果并不等于苹果啊。所以，红酒只是葡萄酒的一种，葡萄酒还有红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒三大类。
那么葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮料，葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。
其实所谓的干红葡萄酒就是指葡萄酒中含糖量的多少，并没有说其他多么重要的含义。按照标准的规定，干红葡萄酒的含糖量在4.0g/L一下，由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多的表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。
干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。
也就是说，干红喝起来是不甜的。在中国，有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝，这说明饮用者其实不适合喝干红、而是正统的红酒。红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，陈酿型一般酒香浓郁、醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2—10年之间，装瓶超过了10年的红酒就不好喝了。
其实说白了就是按照这几种来划分：
(一)按酒的颜色
1.红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红，鲜红，宝石红等，近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇流行，桃红葡萄酒色泽介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。
2.白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色淡黄或金黄，澄清透明，有独特的典型性。
(二)按酒内糖分多少
1.干葡萄酒：亦称干酒，原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种，也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低，从而不会引起酵母的再发酵，也不易引起细菌生长。
2.半干葡萄酒，含糖量在4—12克/升之间，欧洲与美洲消费较多。
3.半甜葡萄酒，含糖量在12—40克/升之间，味略甜，是日本和美国消费较多的品种。
4.甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。我国及亚洲一些国家甜酒消费较多。
(三)按含不含二氧化碳
1.静酒：不含CO2的酒为静酒。
2.气酒：含CO2的葡萄酒为气酒，这又分为两种：
（1）天然气酒：酒内CO2是发酵中自然产生的，如法国香槟省出产的香槟酒。
（2）人工气酒：CO2是用人工方法加入酒内的。
【葡萄酒】
【产地】中国大陆区
【醒酒时间】15-30分钟
【推荐指数】★★★★★
法国原装进口，这款红酒是来自古来的法国波尔多产区三十年老藤古老无害种植法，传统手工采摘，传统手工分拣，传统波尔多产区酿造工艺。
【产地】中国大陆区
【醒酒时间】15-30分钟
【推荐指数】★★★★☆
通天野生原汁山葡萄酒，甜型红酒，本品选用的是鸭绿江河谷，产区优质山葡萄为原料，经手工采摘，控制发酵，脱醇等工艺精酿而成，该酒呈宝石红色，果香芬芳四溢，口感独特是一款新型的健康饮料。
【产地】中国大陆区
【醒酒时间】20分钟
【推荐指数】★★★★☆
赤霞珠红葡萄酒，水果味的哦。深红红宝石色，有氤氲的森林底层、烘烤香辛料气味，坚实紧密的黑色浆果味、紧密坚实细腻单宁，厚积薄发的集中风味，内敛殷实。
【产地】中国大陆区
【醒酒时间】15-30分钟
【推荐指数】★★★★★
纯手工采摘葡萄，坚决不使用机械，纯手工采摘，人工筛选，味道偏甜，不酸不涩，入口柔顺，味道适合中国人的口感，酒体更饱满，单宁更柔和，回味更悠长，口感更柔顺。
◆小编话外音：其实葡萄酒稳定性和永久相关的重要因素就是酒精含量，而采摘时的葡萄含糖量经过发酵过程决定了葡萄酒的酒精含量。成熟饱满的高糖度的好葡萄，才能酿出高酒精度的品质葡萄酒。
【干红葡萄酒】
【产地】西班牙
【醒酒时间】15-30分钟
【推荐指数】★★★★★
西班牙原装进口干红葡萄酒，六十年传承工艺，手工工艺酿造，精选老藤葡萄，葡萄手工采摘，人工采摘。精选优质干红，会呼吸的酒封，瓶内的酒继续呼吸和发酵，酒质更加醇厚、圆润。
【产地】中国产区
【醒酒时间】15-30分钟
【推荐指数】★★★★★
【推荐理由】精选贵族赤霞珠，酒体澄清，口感醇厚。长城葡萄是中国葡萄酒品牌，标准设计体态，瓶肩微高，瓶空间加深，瓶帽上的小孔利于酒的呼吸与发酵，让酒更加的醇美。
【产地】山东烟台
【醒酒时间】15-30分钟
【推荐指数】★★★★☆
【推荐理由】此款长城选用酿酒葡萄为原料，经过严格分选，低温发酵精心酿制而成，酒体呈宝石红色，香气协调优雅，口感醇和自然，如果配以肉制品更具风味。
【产地】法国
【醒酒时间】15-30分钟
【推荐指数】★★★★★
【推荐理由】法国进口原酒，每一瓶从种植、采摘、榨汁、发酵都是在法国酒庄完成，成熟饱满的葡萄可以酿造出酒精度为13%vol的品质葡萄酒。
【结论】最简单也是最直接的方法就是：干红葡萄酒没有甜味，而葡萄酒是有甜味的哟~细细品尝，就能尝出两者的区别啦！现在你们会分辨葡萄酒和干红葡萄酒的区别了吧~
