好酒配好器，才能散发出迷人香味。特别是红酒，喜欢喝红酒的人都知道，红酒喝之前都要使用醒酒器，目的就是让其香味更好的散发，并去除一些沉淀物，口感变得更香醇。但对于不同年份和口感的红酒，醒酒器的使用也不尽相同，没有一个确定的标准，可凭自己喜好和经验来判断醒酒的时间，但要注意醒酒时，建议不要超过3小时。
醒酒器的作用？
醒酒器主要是去除红酒中的沉淀物，一般需要醒酒的红酒，都是些年代比较久的。然后就是通过醒酒器，能够加快红酒的氧化速度，醒酒器一般是宽底的容器，可以有效促进与空气的接触。通过醒酒，可以让封闭的香气扩散出来，使红酒的口感更好，同时也能去除一些因长期封闭而产生的异味。
醒酒器如何选择？
1、从形状上选，醒酒器的瓶口不易过窄，倒入酒杯时会很困难。还有就是底部一定要大，才能充分的与空气接触，节省醒酒时间。
2、从材质上选，建议选择透明材质做成的，醒酒器上面不要有装饰的东西，因为会影响观察红酒的颜色。
3、从清洗方便上选，不要选择不方便清洗的醒酒器，因为不清洗干净的话，就会残留多种红酒的味道，很容易使酒串味。
在选择醒酒器时，有一点还是要注意，因为并不是所有的酒，都需要用醒酒器，醒酒器一般是针对于年份比较久的红酒。如果是价格比较低的红酒，完全没必要使用醒酒器，使用后也会产生一些苦涩的味道，在酒杯中就晃动下就可以，因此不要因为外型好看就盲目选购。
【WMF 醒酒器】
优点：优雅的瓶身设计，能让红酒与空气充分接触，并有效隔离红酒中的沉淀物。瓶颈处手感舒适，倾倒红酒时更方便，可在洗碗机中清洁便利。
注意事项：清洗时要用温水，不建议使用任何洗涤剂或玻璃清洁剂。
品牌历史：
WMF创始于1853年的德国，现在是家喻户晓的品牌，他们使用创新的技术和材质，为我们呈现出健康的厨房用具。不仅外表美观，细节的设计也非常人性化，为烹饪带来更多的乐趣。曾获得多个品牌设计大奖，如红点设计奖等。
【SCHOTT ZWIESEL 醒酒器】
优点：简约的造型设计，放置更显时尚大气，宽大的瓶身设计，红酒能够充分与空气接触，节省醒酒的时间，更好的散发出红酒香气。大容量一次可满足多人需求。
注意事项：清洗过后，要将醒酒器倒置在架子上，让水渍自然晾干。
产品介绍：
来自德国SCHOTT ZWIESEL的醒酒器，采用水晶玻璃材质，晶莹剔透能更好体现出酒色。大瓶口的设计，倾倒时方便并能很好的散发香味，瓶颈处拿握时手感舒适。用来醒酒的同时，还可以用作分酒器哦。
【Rona 红酒醒酒器】
优点：表面光滑有很好透光性，醒酒时能更好呈现出酒色，杯口轻薄倾倒时不容易滴落，使用更卫生。加高的底部，防止酒与桌面接触，从而改变温度。
注意事项：细颈水瓶的内部要经常清洗，防止堆积杂质。
产品介绍：
来自捷克Rona的红酒醒酒器，采用无铅水晶玻璃材质，坚固耐用并不产生有害物质，可放心使用。1500ML大容量的设计，一次醒酒可满足多人需求，宽大的瓶身，增大酒与空气的接触面积，有效节省醒酒时间。
【spiegelau 无铅醒酒器】
优点：外观时尚简约，非常实用放置更美观，采用水晶玻璃材质，耐刮擦，反复清洗后，依然光亮如新。瓶颈处拿取手感舒适，用来分酒时使用更方便。
注意事项：第一使用时，需用常温水清洗后才能用。
产品介绍：
来自德国spiegelau的无铅醒酒器，不含有任何有害物质，采用玻璃材质一体制作而成，坚固耐用并能很好的观察酒色。用来醒酒时能充分与空气接触，更好节省时间，并能有效散发出红酒原本的香味。
【Riedel 心型醒酒器】
优点：心型的把手设计，美观的同时更容易握取，外型时尚大方，放置桌面彰显大气。醒酒的同时，当做一件装饰物也是不错的，斜口的设计倒酒时不容易滴落。
注意事项：第一次使用时建议用醋或柠檬汁手洗清洁干净。
产品介绍：
来自奥地利Riedel的心型醒酒器，采用水晶玻璃材质，手工吹制而成，可安全放心使用。能够很好的将红酒香气散发，有效节省时间，不仅是一个好用的醒酒器，也是一个创意十足的分酒器。
【Blomus 红酒醒酒器】
优点：花洒型分流的设计，红酒能更好的与空气接触，加快醒酒的速度。并能有效过滤掉软木塞的木屑，不锈钢的瓶口，坚固耐用倾倒时更方便。
注意事项：上面的不锈钢部分可拆卸清洗，建议不要使用清洁剂。
品牌介绍：
Blomus品牌来自德国，是不锈钢产品的领先品牌，在1921年成立公司，主要制作金属制品的研发设计。从家庭、花园、温泉和味道几个生活片段中，受到启发并用独特的设计，来更好诠释精致的生活方式。
【Eva Solo 快速红酒器】
优点：倒入后经过不锈钢漏孔，流过大面积的圆形瓶内壁，使红酒与空气充分氧化，让红酒充分发挥其香醇口感。采用手工玻璃材质，能有效防滴漏，可直接在洗碗机中清洗。
注意事项：由于底部是圆型设计，放置时很容易倾倒。
产品介绍：
来自丹麦Eva Solo的醒酒器，采用手工吹制玻璃材质制成，精致的外型设计，时尚大气更能彰显独特品味。并有防回流的设计，倾倒时更加方便，并能加快醒酒的速度，是一款创意十足的醒酒器。
【Teresa 创意醒酒器】
优点：独特的瓶塞导口，只需几分钟，就可以完成有效节省时间。只需倒立流注到酒瓶，这样反复就可以把酒的香气快速唤醒，短时间内达到理想口味。
注意事项：这款醒酒器可用来盛放剩余的酒，将盖子密封好，放入冰箱即可。
产品介绍：
来自丹麦Teresa的无铅水晶醒酒器，不仅外形好看，功能更实用。盖子采用不锈钢和硅树脂材质，安全无毒还有很好的密封性，更方便清洗不易生锈。还能合理的控制酒的流量，短时间内让红酒氧化，这样红酒味道更醇香。
小伙子有话说：
对于红酒爱好者来说，醒酒器的作用是无可代替的，相反，对于不经常喝红酒的人来说，选择醒酒器时一定要考虑到实用性，不要盲目选择就可以，因为并不是所有的红酒都要使用醒酒器滴。
