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绿茶一般泡几次?冲泡绿茶3次最佳!

文章标签:绿茶 冲泡
绿茶一般泡几次?冲泡绿茶3次最佳!

众所周知,绿茶是不发酵茶,内含多种天然的营养物质,有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥等作用,所以这就要求大家在冲泡绿茶的时候一定要掌握冲泡绿茶的次数,要不然会影响茶叶的口感,那大家知道从绿茶最多冲泡多少次吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

绿茶属于微发酵茶,十分细嫩的高档绿茶,冲泡1次到2次就没有什么茶味,而通常的红茶却能够冲泡3次到4次。这说明,茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,首要决定于茶叶加工的办法。

且不管是绿茶,仍是别的茶,首次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第2次冲泡通常约占30%;第三次为10%左右;第四次只要1%~3%

1、注意投茶量

绿茶不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。

2、水温控制在80℃~90℃左右

冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右,如果是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。

3、不要反复冲泡

绿茶最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有,还有生成有害身体的物质,如咖啡因破坏,导致鞣酸大大增加,鞣酸会生成有害身体的氧化物质,对身体不好。

以上就是冲泡绿茶的方式,总的来说,因为绿茶是一种没有经过发酵的茶叶,所以在冲泡的时候需要掌握很多的技巧,包括冲泡的次数及其水温,这样才能冲泡出优质的茶汤!

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