说到中国的美食真的是每个地方都独具特色，美食代表着每个地方的特点，而有的是从很多年流传下来的有折，悠久的历史。如果去每个地方旅游的话，有很多吃货们都，吵着要吃当地的美食。就像一说到小鸡炖蘑菇，大家就知道是东北的美食，一说到火锅就知道是四川的吗美食，今天就给大家来说一下各地的美食，嗯，吃过三种的算你厉害，我连1种都没有吃过！
蒜茄子是东北很有名的一道菜，其实我们大多数东北人都拿它当咸菜吃。我先把茄子清洗干净，然后放在锅里面蒸，蒸熟之后把它晾冷，把之前砸好的蒜泥放在里面，再加点葱花或者香菜最后撒上一层盐，装进盒子里面放在冰箱冷藏，三五天之后等蒜味都入进茄子里就可以吃了，吃起来非常的香而且有很浓的蒜味，我们吃粥或者是，平时都会拿出来当咸菜吃。
冻梨是把普通的白连栋成这之后洗干净就可以吃了，一般是秋白梨还有花盖梨冻成的，冻梨是在冬天的时候埋在雪里，因为东北的雪特别大，到吃的时候拿出来放在盆里用水化开就可以吃了也是一个东北的小吃。
不知道大家有没有听过油蚂蚱炸卷饼，它还是云南很有名的一个美食，有很多朋友们问油蚂蚱是什么？其实就是蝗虫，它对庄稼的伤害很大吃庄稼特别的厉害，如果赶上闹灾它一会儿就会把庄稼吃干净。那咋还有这支气管炎的消？所以他们那里的人都比较喜欢吃，不知道外地人去能不能吃的习惯！
板栗平时大家都喜欢吃。而且是一定要刚出锅，热乎乎的板栗。还从来没听说过有冰板栗。但是冷板栗吃起来一样非常的软甜。既然放在冰箱冷冻里面会，保存的时间比较长。而且打开冰箱就可以吃到。我也尝试一下。
苏耗子。听到这个名字，大家就会联想到老鼠。但其实并不是真的老鼠只是这样叫，它是满族的一个美食。就是用高粱米或者是拿糯米磨成的面，然后把小豆煮熟，捣成泥做成豆馅儿放进去之后弄成圆饼，外面再用苏子的叶裹上，放进锅里面蒸熟就可以吃了，苏子叶非常的香！他们只会用这种东西来祭祀。
今天介绍的这几种美食，大家都爱吃的吗？如果有大家可以和我一起交流。之后我还会继续和大家分享更多的美食哦！
