水盆羊肉虽吸引人但不足为奇,这剧中张小敬吃的火晶柿子让我们领悟到了柿子的别样吃法。
鲜嫩的火晶柿子只有薄薄的一层皮,里面是犹如溏心一样澄黄透亮的果肉,轻咬一口能够甜到我们的心底,让舌尖可以畅游在甜嫩的柿肉里面,汁水更是丰富,让我们唇齿回味无穷。
因为剧中的火晶柿子,更是掀起一股“追柿”热潮。火晶柿子固然美味,但是我们接下来要介绍的富平尖柿因为自身的独特,更是令人垂涎。
富平柿饼采用优质柿子,经过古老的传统方法层层加工制作而成,全程纯手工,让柿饼的味道更为鲜美纯粹。且没有任何添加剂的时候,保持柿子原滋原味的同时也让我们吃得放心。软糯的柿子带给味蕾甜美的满足感,让人吃了过后回味无限。
●每一个柿子都精心挑选●
精心挑选果实,吊挂晾晒让柿子水分自然蒸发,手工去皮后经工人细心揉捏,让柿子的果肉更加紧致而富有弹性。自然霜降能够更好的锁住柿子的鲜美,不会因为水分蒸发而影响口感。
●遵循古法全程手工●
传统的制作方法,让柿子剩余水分的果肉里所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮,细水的果糖形成糖浆,而不吸水的葡萄糖则形成层层白霜,让柿饼的味道更加富有层次感。
●得天独厚产地适宜●
富平柿子出产地是陕西富平,这里常年阳光充足,太阳光照时间长,有利于柿子的糖分积累,让柿子最后拥有甜蜜口感。且土壤肥沃,能够保证柿子树常年所需丰富的养分,让柿子果实饱满硕大。
饱满硕大的果实尽管做成柿饼后,果肉仍然是令人满足、惊喜。果肉无籽让我们可以毫无顾虑的大口品尝,让我们唇齿间流淌着满满的享受。
绵密的口感让这柿子也成为一道不可多得的美食,纯手工制作的细心体贴,让我们在享受美味的同时无需担心防腐剂、色素等的危害,让我们安心食用。
长安的火晶柿子可以用一根吸管就轻松吸出果肉,这富平柿子照样可以轻松一口啜出鲜美果实,果实鲜嫩美味,让人一吃回味无穷,再吃果断上瘾。手工的制作让柿饼显得更加朴素,但这朴实的道道工艺里面蕴含的是无穷美味底蕴。