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这肉炒菜比猪肉香,价格便宜一半多

文章标签:炒菜 猪肉 价格
所以今天就和朋友们分享这道好吃又简单的鸡腿炒三丁,美味没商量。

所以今天就和朋友们分享这道好吃又简单的鸡腿炒三丁,美味没商量。

【鸡腿炒三丁】

食材准备:

黄瓜一根

鸡腿3个

土豆一个

食用油、料酒、蚝油、生抽、糖、盐

做法:

1、家常菜中,炒三丁是很北方、很家常的一种,食材切得大小都统一,调味料也简单,甚至不用切葱末姜末,很适合下班族做成美味的快手炒菜。

2、坐热油锅,加入适量食用油,烧热后倒入鸡腿肉,快速翻炒至变色,接着倒入一大勺料酒,2大勺生抽,加入土豆丁,保持中小火焖3分钟左右。土豆丁切的别太大,这样焖的时间较短也能熟,不会影响鸡腿的嫩滑。

3、3分钟到的时候,我加入一勺的蚝油和适量的白糖,蚝油可以提鲜又提亮,是快手炒菜时不错的调味汁。

4、最后加入黄瓜丁后就简单了,炒匀后等个一分钟就可以关火出锅了,本来就可以生吃凉拌的黄瓜,稍微过个油加热就可以了。

5、靠实力不俗的口感,下饭的鸡腿炒三丁,拌饭吃真的好香,一周吃个几次也不会腻。因为制作中,胡萝卜丁、洋葱丁、花生米等食材,不一样的组合搭配,同样的美味。

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