看到一个段子:
“你把宝贝装进购物车又不付款的样子,
像极了爱情,喜欢又不敢下手”
但喜欢就要得到,
清空购物车才是网购达人向往的爱情
金黄的外皮点缀些许芝麻粒,这是黄山烧饼给我的第一印象——外观精致,又不是模具刻出来的千篇一律,每一枚烧饼都有属于自己的特征,仿佛在和我说着她们的历史传承。
黄山烧饼的制作工艺非常繁琐,需经过揉面、搓酥、制皮、包馅、刷饴等10余道工序最后经过高温烘烤后完成,以前是贴在炉壁用炭火烘烤,闲杂大家都用上烤箱烘烤,更符合大家对于卫生的要求。
今天介绍的黄山烧饼又叫一口酥,直径大约4厘米,厚度约为1.5里面,小巧精致,口感酥脆。
因为外形如蟹壳,色如蟹黄,大家又称为蟹壳黄烧饼
黄山烧饼馅料比较独特,以徽州九制梅干菜和猪肉丁为主馅料相伴而成,配比非常讲究,要做到肥而不腻。
口味上有原味和辣味两种,区别不是很大,因为是传统的糕点,辣味也仅是微辣,大部分人都能接受的口感。
黄山烧饼作为旅途中补充能量,熬夜或加班时解馋和拿来佐餐都很不错
如此精致如斯,对于我已经是一见钟情,迫不及待加入购物车了