在我身边有很多朋友都非常喜欢喝咖啡，有的是因为单纯喜欢喝，而有的只是为了提神。当然我是属于前者，这不最近就入手了一款海氏HC71半自动意式咖啡机。
趁着周末闲暇时光我也是在家好好体验了一番自制咖啡的乐趣，感觉还挺有意思的，所以今天我就想跟爱喝咖啡的你们一起分享这整个制作咖啡的过程，顺便提一下海氏HC71这款咖啡机真的超好用。
一、开箱
1.包装
从我下单的那刻起就已经按耐不住想体验一下这款咖啡机了，它是我种草很久的一款产品，最近终于忍不住入手了，价格不算贵，性价比很高。
海氏HC71咖啡机包装不大，重量也比较轻，下面就让我们拆开包装看看里面都有什么吧！
2.产品配件
这是打开包装后的所有物品，包括咖啡机主机、产品说明书、金属漏斗、不锈钢滤网和一个咖啡勺。
小结：咖啡机很小巧，对于爱喝咖啡的人，完全可以买一台，价格也不贵，性价比超高。
综合评分：★★★★★
二、外观及细节展示
1.整体外观
我买的这款海氏HC71意式咖啡机是米白色的，偏复古的外观设计，颜值真的超高，基本和产品图一模一样，特别喜欢，放在厨房稍加装点是不是就很有feel。
2.细节介绍
2.1操控界面
这是咖啡机的操控界面，总共就两颗键，虽然我也是第一次使用，但很好上手。其中左边是蒸汽按键，主要用于打奶泡时使用，而右边是旋钮，一边是控制咖啡的，一边是控制蒸汽的，使用直观易懂。
2.2咖啡机把手安装演示
咖啡机把手安装也很简单，只要对准卡口，将手柄向右旋转到正中位置即可，不锈钢滤网内是放咖啡粉的，萃取时咖啡就会从口子流入咖啡杯中。
虽然这款海氏HC71意式咖啡机造型小巧，但功能很全，在旁边是发泡嘴，用来打奶泡的，另外可以看到它是可以旋转的，最大旋转角度达180°，这样设计的好处在于能有更多角度打奶泡，使空气、牛奶、蒸汽三者充分结合，从而打出更绵密的鲜奶泡。
2.3水箱
咖啡机背后是水箱，容量为1.25L，我使用了一下制作十几杯咖啡完全没有问题。
咖啡机顶部是温杯区，平时我们也可以放一些咖啡用具，收纳方便美观，细节设计满分。
小结：复古的外形设计是我个人很喜欢的，机器操作也比较简单，小白也能轻松上手。
综合评分：★★★★★
三、测试项目
1.预热时间
◆初次使用注意项
由于这款海氏半自动咖啡机我也是刚拆开初次使用，因此我们需要往水箱注入水，然后按流程运行一遍机器，以达到清洗的目的。
另外咖啡机在每次使用前都需要预热，为的是让萃取咖啡能够达到足够的温度，使制作的咖啡口感更好。这里我们就来测试一下海氏半自动咖啡机整个预热过程究竟需要多长时间（左侧咖啡预热指示灯变白灯说明预热完成）。
这是我使用手机记录的咖啡机预热所需时长，可以看到只要短短42秒就能完成预热，而这期间我们可以准备咖啡粉或磨咖啡豆等，完全不耽误后续工作，所以对于这款咖啡机的预热速度我是很满意的。
2.意式咖啡制作及萃取表现
预热完成后下面将正式进入咖啡制作的环节，这步是将磨好的咖啡粉装填到不锈钢滤网中，一勺大概是7g左右的咖啡粉，同时能萃取30ml的咖啡，一般每次用两勺咖啡粉就可以了。
装填完咖啡粉后使用咖啡勺柄进行压粉，确保滤网中的咖啡粉表面平整均匀，这样萃取也会更均匀，但按压也不能过度用力，不然会导致水分难以渗透，萃取不均匀或萃取稀薄等等，直接影响咖啡制作的口感（每一步都很有讲究）。
接下来就是将咖啡机把手安装到机器上，旋转旋钮等待出咖啡即可，通常一杯地道的意式咖啡需要满足以下及格条件：
☑9个大气压，通过大约92℃左右的热水
☑在25秒左右从7g的咖啡粉中萃取大概30ml的咖啡
其中海氏HC71意式咖啡机是采用15Bar黄金泵压的，萃取水温可恒定在92℃，下面我们可以通过冲出的咖啡油脂泡沫来了解咖啡机萃取的实际表现。
通常萃取充分的油脂泡沫呈棕黄色，并且均匀覆盖，香味浓郁，而萃取过渡的油脂是深褐色且带有白斑的，苦味更重，萃取不足咖啡味酸，还带有焦味。
这杯意式咖啡就是刚制作出来的，大家也能看到油脂泡沫分布均匀，颜色也是呈棕黄色的，我自己有品尝过，味道很好喝，几乎和我在咖啡店里喝到的没差。对于第一次亲手制作咖啡的我来说，能做到如此成功，内心还是很激动的，成就感满满，不过这主要还是归功于这款咖啡机，手残党也能快速上手。
3.打奶泡
前面我有提到过这款海氏半自动咖啡机具有打奶泡的功能，所以这次自然不会错过啦，挑战了一下不同咖啡种类的制作。
◆奶泡制作介绍
前期准备的物品有纯牛奶和打奶泡的杯子，使用时按下左侧蒸汽按键待蒸汽指示灯变白色，然后将蒸汽管插入到牛奶中，贴近杯壁，蒸汽口放置在牛奶表面下约1cm处，旋动旋钮打开蒸汽，手持拉花杯向右转动，来回向右转动直至杯内牛奶开始打转并逐渐起泡增量，接着再将蒸汽杆往牛奶中下部插，蒸汽将奶泡逐渐打绵密即可。
从实际打奶泡的效果可以看到，机器还是挺好用的，打出来的奶泡也很绵密，假如奶泡表面有很多大泡泡，我们只要把拉花杯在桌面上敲几下，敲掉粗糙的泡泡，最后按照自己的口味加入牛奶奶泡就算基本完成了。
这杯就是我做的咖啡了，打奶泡看着很容易实则很难，拉花什么的就更不用说了，目前仍在学习尝试中，希望以后可以制作出更棒的咖啡吧。
小结：这款海氏半自动咖啡机操作是比较简单易懂的，制作的咖啡口感很纯正，功能上也是比较齐全的，具有打奶泡功能，只是我自己的技术不足，总体很让我满意。
综合评分：★★★★★
四、总结
优点：
1.海氏HC71咖啡机外形很小巧，偏复古的造型设计，颜值很高。
2.咖啡机功能很齐全，具有打奶泡功能，平时自己一个人可以尝试不同种类的咖啡制作，可玩性较高。
3.简单的操控界面，更容易我们上手，另外从前期准备到出咖啡，用时也很短，基本2-3分钟就能喝到地道的意式咖啡，很适合对制作咖啡感兴趣的小白朋友使用。
4.海氏HC71咖啡机采用了15Bar黄金高压萃取，相比市面上一般的5Bar压力，萃取的咖啡更加香浓，油脂分明，味道也很纯正。
不足：
1.发泡蒸汽杆在制作完成后需要马上擦拭，不然等牛奶干了之后是很难清洁的。
