每次路过星巴克娃都说要来一杯,想想到底多好吃呀,不能自己做吗?回来折腾了个方子,娃说很美味,开心😄,这个方子有两种操作方法,一个是需要破壁机或者料理机碎冰,如果没有破壁机也可以选择另一种方式,看完哦
牛奶200克 炼乳30克 糖30克 抹茶5-8克 奶油50-100克 冰块适量 冰格一个
1. 把牛奶抹茶炼乳倒进奶锅,小火加热完全融化,因为这样抹茶比较均匀
2. 放凉以后倒入冰格放冰箱冷冻,一般四小时左右可以拿出来
3. 冰块倒入破壁机或者料理机打, 倒入五分之四的液体沙冰量,因为杯面上还要标奶油 。
4. 适量奶油打发好,要漂亮点就准备一个八齿裱花嘴,裱花袋装好,直接打圈在杯面上
5. 然后撒上适量抹茶粉, 口感浓郁的抹茶星冰乐就做好啦
美食小贴士: 没有炼乳可以加适量奶粉代替哦