春季“过敏”高发，它是“防过敏高手”，常吃健脾胃、镇静安眠！它就是莴笋。莴笋有“春季菜王”的美誉，它含有丰富的水分、矿物质、维生素、膳食纤维、钾等成分，
有利于促进排尿，对高血压、心脏病患者有益。它还是防癌食物，可以降压、改善糖代谢，还有镇静、安眠的功效。下面教大家一款蟹柳拌莴笋丝。
蟹柳拌莴笋丝
配料：
做法：
1、莴笋洗净去皮，刨成丝，放开水锅中烫20秒，捞出过晾，捞出挤去多余水分，蟹柳撕成丝，一起放入盆中
2、加蚝油、盐、味精、花椒油拌匀，装入盘中，表面撒蒜蓉末和白芝麻，小米椒切小段备用，色拉油一大勺烧热浇在上面
3、把小米椒撒在上面即可
Tips：
