中国茶文化历史悠久，源远流长，关于饮茶，传言“绿茶伤胃，红茶养胃”，胃不好的人应该多喝红茶，这种说法对吗？
问他们为什么，他们通常会告诉你：“绿茶是没有经过发酵的，茶性偏凉，所以常喝绿茶伤胃，但是红茶是经过发酵的茶，茶性温和，不会刺激到胃，所以喝红茶养胃。”这完全就是在胡说八道！
红茶确实性温，如果经常腹泻，完谷不化，容易腹痛，吃一点凉东西就拉肚子，舌苔白厚，那么红茶对于那些脾胃虚寒体质可以起到养胃的作用。
但茶多酚具有收敛性，对胃会产生刺激，尤其是空腹情况下刺激性更强。尽管红茶是经过发酵烘制而成，相比较绿茶而言，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量减少，对胃的刺激性不如绿茶强罢了。
喝茶与健康的关系不能简单的以此来划界，茶有寒凉之分，人的体质也有寒热差别，喝茶究竟养胃还是伤胃，要因季节而异，更因人而异。
所以我们可以说「红茶暖胃」，但「红茶养胃」这一说法，就显得不太严谨了。
鉴别自己是否适合某种茶叶最好的方法就是亲自品尝，如果身体感到舒服即为适合自己的，感到不适的话就不要勉强。
