向来就喜欢吃各式的糕点，尤其喜欢椰汁千层马蹄糕，它浓郁的椰香十分诱人，入口又是Q弹爽滑，口感还带有微微的嚼劲，吃起来真是甜而不腻，一口气可以吃上好几个！
这个糕点也很适合小孩和老人吃，每次在家里做都很受欢迎。这个椰汁千层马蹄糕的做法其实也很简单，在家也可以轻轻松松做出来。在这里小言就给大家分享一下这个糕点的做法吧~
材料：
步骤：
一、将所有的马蹄粉和250g的清水混合，搅拌均匀，再过一下筛，防止有小颗粒。
二、将混合好的马蹄粉浆分成两份，分别是200g和300g。
三、将红糖放入奶锅中，加入350g的水将糖煮融，糖彻底融化后关火，稍微放凉。
四、再将煮好的红糖水加入300g的马蹄粉浆中，搅拌均匀。制成红浆。
五、将牛奶加热，可以把白砂糖融化的温度即可，无需煮开。将白砂糖彻底融化后再加入200g的马蹄粉浆。
六、再把椰浆加入粉浆中，搅拌均匀制成白浆。
七、红白浆都调好了，即可开始准备煮了。在锅中加入多一点的水，水烧开后放入蒸架和蒸盘。
八、开始倒浆进去蒸。先倒入一层红浆，让红浆均匀铺满整个蒸盘，然后用中火蒸三分钟，蒸至变成透明即可。
九、然后再倒入一层白浆，同样是让白浆铺满整个蒸盘，再用中火蒸三分钟。
十、就这样一次倒入红白浆（每倒入一层浆都要把浆搅拌均匀，以防粉沉底），直至所有的浆都蒸完，再用小火蒸五分钟即可出锅。
十一、 出锅放凉后，用刀切成长方形的形状，即可食用啦。放入冰箱冷藏会更加好吃哦！
其实操作方法是很简单的，只是步骤有点繁琐，不过没关系呀，好吃的食物都是值得的！喜欢吃这个糕点的可以自己在家试试哦~
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文/容言
