这个时代是最幸福的，高速发展的生活，极大的方便了咱们的生活，也造就了不少人的慵懒，吃得越来越好，越来越多，体重和脂肪也慢慢的往上增长，俗话说长肉容易掉肉难，很多朋友为了减肥下定决心不吃肉，不好好吃饭，最在乎的就是“卡路里”，高热量的一概不吃，只选择低热量的蔬菜来填肚子，但是这样的减肥方法虽然快捷，却特别的伤身体，体重试下来了，脸色却很蜡黄，为了减肥伤了身体，得不偿失。
小编觉得减肥这种事情，大家在饮食方面还是不用太过于控制自己，我本人就是如此，虽然现在还是有点微胖，但是身体一直很健康，没有太胖也没有太瘦，正常的一日三餐从来都没有断过，而且专门会选择有减肥功效又好吃的食物，比如土豆它的纤维成分很高，能清理肠道刮掉多余的油脂，辅助咱们减肥，光吃土豆又有点太腻太干，我创造性的往里面打上两个鸡蛋一起煎成好吃的饼，没想到味道却十分的惊艳。
土豆加上鸡蛋，两种健康的食材绝妙的组合，这也是做饭的乐趣之一，不仅好吃，而且营养又健康，减肥时最好吃这饼，当主食又当零食，3分钟出锅，减脂刮油没负担，想减肥又怕长胖的一起来看看吧。
减肥不忌口 —土豆丝煎蛋
食材清单：
烹饪步骤：
沥干水后的土豆丝倒入一个碗中，加1茶匙白胡椒粉、1茶匙盐拌匀先腌制一下，这样做出来的饼就不会吃起来没味道，不会干也不会腻，并倒入适量的蛋清搅拌，像搅拌蛋一样用力，多搅几分钟，土豆丝就会更加的有韧性，待会儿煎的时候没那么容易糊。
小煎锅倒上少许的植物油，取一人份的土豆丝放入锅内，用筷子凹出圆形，造型像焦圈一样，开小火煎两分钟左右，之后把蛋黄打散，倒入中间的凹槽内，煎三分钟左右，闻到丝丝的焦香味黄色翻面，等另一面也煎黄即可关火出锅，最后撒上椒盐、葱花和黑芝麻即可，一盘美味的土豆丝煎蛋饼就新鲜出锅了。
土豆加鸡蛋这么一煎，光闻这个焦香的味道就让人馋虫大动，一口下去，焦嫩酥脆的外皮，蛋清裹上的土豆丝十分的香，当成主食或者零食都是非常好吃的，3分钟出锅，减脂刮油没负担，十分的便捷迅速，长胖的人不用再忌口害怕了，多吃两个都没问题。
