深夜的酒再好，也比不上清晨的一碗好粥。能在早上喝到一碗鲜美的香菇鸡肉粥，想一想也是一桩美事。 菌香四溢的香菇搭配细嫩的鸡肉，就算是在大的起床气，也能被它治得服服帖帖。 【食材】 鸡胸肉1块，鲜香菇3朵，大米1量杯，香菜1根，淀粉1茶匙，料酒1汤匙，白胡椒粉、盐、芝麻油适量 【做法】 1.鸡胸肉洗净切成小块，然后加入1汤匙料酒，1茶匙淀粉，用手抓匀备用。 2.香菇泡发好后切成小丁备用。 3.锅中放入大米和清水同煮，水开后专小火慢煮，直至大米开花。 4.然后将鸡胸肉丁、香菇丁一起放入锅中煮。 5.继续煮到粥变得浓稠就可以关火，然后撒入少许白胡椒粉、盐和芝麻油调味，最后撒上香菜碎即可。
