材料：西葫芦1个，胡萝卜1个，鸡蛋2个，饺子皮适量，盐适量，油适量，料酒少许 做法：1⃣️准备好材料，西葫芦1个，胡萝卜1个，鸡蛋2个，饺子皮适量。 2⃣️、西葫芦和胡萝卜分别洗净后去皮擦成丝，用少许盐腌制10分钟。 3⃣️、2个鸡蛋打入碗中，加少许料酒和盐搅打均匀。 4⃣️、锅中倒入少许油，把调好的鸡蛋液倒入锅中，稍凝固后快速划散，盛出。 5⃣️、西葫芦和胡萝卜腌制好后挤干水份，和炒好的鸡蛋一起拌匀。 6⃣️、把要用的饺子皮稍微擀大一点。 7⃣️、取一张饺子皮，放上适量馅料。 8⃣️、像包包子一样打几个摺后捏紧收口。 9⃣️、同样的方法把全部包好，轻食机锅中倒入适量水，煮开，放入包好的包子，蒸至饺子皮变成透明色就可以了。
