红豆被誉为粮食中的“红珍珠”，常吃可健脾补气血。红豆有两种，它俩的补益效果各有偏重，不能吃错。圆形的叫红小豆，主养心补血，而长形的为赤小豆，偏重利水祛湿。下面我们分享5种圆形红豆制作的补气血食谱给大家，隔三差五吃一次哟。
【准备食材】三人份所需食材有红豆100克，糯米粉30克、粘米粉20克、红糖20克、做圆子用温水45克、做圆子用白砂糖3克，陈皮5克。
【制作方法】红豆提前浸泡至少3个小时。将泡好的红豆放入锅中加五六倍的清水，大火煮开10分钟后转中小火煮制20分钟。煮制红豆的时间里我们来做圆子。温水中加入3克白砂糖调匀，倒入糯米粉和粘米粉的混合面粉中揉成团，搓成长条，切成小块，放在两手之间搓成球。红豆水煮开后，加入洗净的陈皮继续煮10分钟。红豆煮至九分熟，下入小圆子转大火煮至圆子浮起。此时加入红糖煮3分钟左右关火。
【准备食材】两人份所需食材有古法红糖25克、红豆60克、红枣8颗、桂圆8颗、核桃仁8块儿、枸杞30粒。
【制作方法】将红豆清洗干净后提前浸泡三小时以上。将浸泡好的红豆倒入锅中，加入适量的清水开始煮制。水开后煮制十分钟，舀去浮沫后转中小火煮制40分钟。趁着煮红豆的时间，清洗红枣，剥桂圆壳。40分钟后，加入红枣、桂圆和核桃仁，继续煮制15至20分钟。红枣已经成熟，桂圆肉也饱满了，可以加入红糖当红糖溶化后，加入清洗干净的枸杞就可以关火了。
【准备食材】一人份所需食材有红豆30克、苹果半个、陈皮4克、红糖10克、玫瑰花茶6朵、枸杞10粒。
【制作方法】将红豆提前浸泡8小时。将红豆倒入养生杯中，加入适量的清水，水量别超总水位的七分，加热40分钟。把苹果去皮切块，和陈皮一起加入养生杯，再继续加热10分钟。加入红糖再盖上盖子焖上3分钟，有时间的话可以用勺稍稍搅动，加快红糖溶化。趁热喝之前加入枸杞和玫瑰花即可。
【准备食材】两人份所需食材有红豆60克、莲子10颗、红枣8颗、红糖20克、枸杞20粒。您可根据具体食用人数酌情增减食材的用量。
【制作方法】浸泡红豆。红豆质地比较坚硬，所以煮起来费火又费时间，提前浸泡3小时以上的红豆就会非常易煮。红豆倒入锅中开始煮制，大火煮开10分钟加入莲子，再煮开后转中小火煮30分钟，加入红枣再煮10至15分钟。加入红糖后用汤勺适当搅动，红糖溶化即可关火。
【准备食材】山药1根、红豆50克、白砂糖30克。您可根据具体食用人数酌情增减食材的用量。
【制作方法】红豆洗净后用足够的清水浸泡3－12小时。山药洗净后切成段，上汽后大火蒸制40分钟制熟。泡好的红豆放入电饭煲中煮制，水量以没过红豆1厘米左右为宜。山药成熟后，去皮碾成泥。炒锅中加30克白砂糖和适量清水，中火熬制。当糖浆冒出大泡时，倒入煮好的红豆，中小火不停翻炒，当水分都蒸发干了，红豆表面挂着一层糖结晶，蜜豆就炒好了。将蜜豆和山药泥搅拌均匀，放入模具中塑形。
这些补气血的食疗方都很美味，不仅适合女人，孩子、老人健脾胃补气血时也都可以适量食用。补气血的食物还有什么呢？我们一起来讨论吧！如果我的文章对您有所帮助，就请帮我点个赞，收藏和转发吧！
