要说到酒大家都是非常的熟悉了吧，像是酒从古到今流传了很多年的历史了，大家都知道像是在古时候的人呢，他们一般都会喝白酒，白酒的品种多种多样，在电视剧上面都会让我了解，他们最多喝的就是女儿红，还有高粱酒等等这几种。
除了常见和历史悠久的白酒以外，人们又研制出了各种美酒，比如常见的葡萄酒、啤酒、鸡尾酒等等。所以喝酒在生活中总是避免不了的，就算不是酒局、聚餐，有时候就算是自己一个人在家里吃饭也会小酌一两杯。
不知道酒友们有时在喝酒的时候有没有发现一个有趣的现象，就是会在旁边放上一瓶矿泉水，但你却不一定知道这瓶水的真正用处。
也许你会说，当然是解渴了，因为喝酒和吃菜都会引起渴意，如果你这样想就错了，其中的门道我下面来和酒友们来唠叨唠叨，了解一下其中的酒文化。
第一个原因就是为保持我们味觉的敏感性，我们都知道酱香型白酒，在喝这里酒的时候需要详细品尝，确保口中没有其他的味道，这样才能喝到最纯正的酱香型白酒，因此在喝酒之前，必须有一杯水来进行漱口，然后才能尝到醇香无比的白酒，而这瓶矿泉水的作用不仅仅如此。
第二个原因就是保持味觉的灵敏，我们都知道我们在喝酒的时候一般都会搭配上一下菜肴一起吃，而每一道菜的味道都不一样，可能有咸的、甜的、酸的、辣的。甚至还有一些是重口味的菜肴，这些菜肴的味道吃了以后会占据我们的味觉系统，如果这个时候继续喝白酒，那么我们可能就无法品尝出白酒的味道来。
第三个原因就是让人酒量更大，更不容易醉。白酒是高度酒，喝下去被人体吸收，酒精很快进入血液，血液里面的酒精浓度会上升。注意这是常识，这个时候喝点矿泉水，水份快速被人体吸收进入血液，就可以稀释血液里面的酒精浓度，同时帮助肝脏分解酒精，也减轻了肝脏的负担。
这也就是为什么在喝白酒，一般旁边会配上一瓶矿泉水了。听到我这么一说，是不是特别的长知识呢？
