满口弥漫浓浓牛奶香，口感软滑舒适，别提有多满足了！
用料
牛奶、玉米淀粉、白糖、低筋面粉、鸡蛋、面包糠、油。
脆皮炸鲜奶的做法
1、将250g牛奶、30g玉米淀粉、25g白糖搅拌均匀后过筛一次，放入锅中小火加热，等到锅子温度上来时，用勺子或铲子不停搅拌，直到水分蒸发得差不多，搅拌至粘稠即可关火。
2、在容器上涂一层油，倒入奶糊，晾凉后入冰箱冷藏一小时凝固成奶糕，注意冷藏的时间不能过长，否则太硬就没法切了。
3、鸡蛋打散，搅拌均匀成蛋液备用。拿出已经冷藏好的奶糕切成条，裹一层薄薄的低筋面粉，再放入蛋液中滚一圈，捞出来放面包糠里均匀裹上面包糠。
4、锅内热油，转小火，放入奶糕条慢慢炸，炸时要翻面，不然颜色不均匀，慢慢翻，小火炸到两面金黄即可捞出沥干油，炸好不要用筷子夹，因为很软，一夹就爆浆，最好用滤网捞起。
5、脆皮炸鲜奶完成了，吃的时候可以淋点番茄酱或者炼乳，趁热吃是脆皮溏心的！
