最常用的就是保鲜盒,现在市面上有各种尺寸的保鲜盒,可以让冰箱整体上更加清爽整洁,还能有效防止串味儿。推荐大家使用这种方形的保鲜盒,更加节省空间,也能让你更加方便快捷找到需要的食品。
还可以使用一些保鲜袋,保鲜袋的尺寸也是非常发丰富的,相比保鲜盒,保险的优势就在于能够充分利用边边角角的空隙。当然对于冷冻室的肉类,建议使用专门的冷冻保鲜袋包装储存,这样能够防止异味,同时也能有效避免滋生细菌。
除了选择合适的保鲜方式,对于生熟食物要分开处理,分层放置,生熟食物分开,能够有效避免交叉污染,互相串味。熟食和直接能够入口的食物,可以放在上面两层,但是对于生食,要放在下面两层,比如新鲜的果蔬,生豆腐等,而且所有的生食都要放在保鲜盒或者保鲜袋里面。
对于冰箱的温度,冷冻室的温度建议保持在-18℃,能够让食物保存更加稳定一些。冷冻室也是建议一个月清洁一次,同时还要注意定期除霜,避免结霜过多而影响冰箱的制冷效果,从而延长冰箱的使用寿命。
为了避免冰箱产生异味,可以定期清洁冰箱。推荐大家使用一些物理方法除异味,可以在保鲜层放一些新鲜的柠檬,把整个的柠檬放在最上面,柠檬可以散发出一种清香的味道,让冰箱里面的怪味消失殆尽。