东北人不仅豪迈，连做的菜都不会缺斤少两，一盘猪肉炖粉条就能把你吃撑了，更别说还有其它的菜，反正就是吃着实惠。而东北人就爱吃这6道东北菜，虽没啥卖相，但吃着管饱接地气。
1.土豆炖茄子
这道菜虽然难登大雅之堂，但确实是东北颇受欢迎的一道家常菜，吃着粉嫩的土豆加软绵的茄子，虽然卖相难看，但制作简单，每一口都吃着特扎实。
2.煎笨鸡蛋
这道菜在我看来比猪肉炖粉条都“硬”，待客下酒必备菜，制作方法也很简单，就是把鸡蛋放在油锅里煎，直到煎至两面金黄时就可以上锅了，上锅后还得放点葱花，吃着不油腻，反而还有一股清香味。
3.小鸡炖蘑菇
东北菜里唯一能跟猪肉炖粉条比知名度的菜，外地人到东北都会点一盘小鸡炖蘑菇。因其用的是东北本地的蘑菇，加上肉质较嫩的小鸡，在温火的烹制后吃着很香。
4.地三鲜
地三鲜是东北的特色菜之一，别看它里面就只有土豆、茄子和青椒，喜欢吃它的人还挺多，毕竟土豆的脆嫩、茄子的软绵以及青椒的软脆，一道菜里融合了三种质感，吃着别有乐趣。真的很佩服当时首创这道菜的人。
5.酱大骨
我最爱吃这道酱大骨，总感觉唯有这样吃肉才能体现自己“爷们儿”的样子。骨头上面的肉吃着比其它部位的肉好吃，而且骨头也挺大，基本上一个人吃一个酱大骨就够了。
6.豆皮卷大葱
东北人爱吃大葱，就着豆皮和酱吃就更不错了，他们不光吃饭的时候吃，就连没事的时候也要吃，我有一位东北朋友说，没食欲时吃个豆皮卷大葱，比吃山珍海味都舒服。
这6道东北菜虽然卖相不咋地，但味道真的不错，算是东北人日常爱吃的6道菜了。
