民以食为天，如何吃主食，怎样吃好主食，与我们的健康息息相关。
五谷杂粮，是养生人士的最爱！日常养生吃些五谷杂粮对身体特别好，不仅能补充所需营养，还能预防疾病，让身体更健康，所以千万别小看哪些五谷杂粮。
接下来，就让我们一起来看看五谷杂粮分别有那些吧！最后还附上了营养食谱噢！
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种类介绍
【小 米】
小米，作为我国古代的“五谷”之一，是很多地方的主食。它富含的胡萝卜素、蛋白质含量也高出大米许多，营养价值极高。
【黑 豆】
黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍，这是众所周知的，而维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质，非常适合年轻女性食用。
【芡 实】
芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，能够提供我们每日所需的营养成分。另外，芡实制成的“八仙糕”有明显延长寿命的作用。
【玉 米】
玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着密切的关系。平时多食用玉米，能让肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。
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营养食谱
玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了。粥中可加入一些枣泥，宝宝更爱吃。
腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异。目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。
玉米糕：将面粉150克加上玉米粉250克混合，做成糕样，中间夹上枣泥或红豆沙，上蒸锅蒸20分钟即可。
小米粉窝头：将小米粉100克、大豆粉100克混合，加入一个鸡蛋或20克奶粉，和水搅拌均匀，做成窝头，蒸锅蒸20分钟即成。
五谷杂粮在以前战乱年代是我们唯一的食物，现在我们的生活水平提高了，食物的种类也多了，但是我们的五谷杂粮仍是我们饭桌上不可缺少的食物，其不仅含有大量有益我们身体的膳食纤维，同时每种杂粮都有不同的中医功效，能够很好地调理我们的身体，保证我们身体的健康。现在，答应我，每天吃一些五谷杂粮滋补身体吧！
