做面包的难就难在揉面这一关，面对着面团粘手、水量太多、太少、揉不出膜等等诸多的问题……很多人斗志昂扬抓起了面粉，结果却只能握着所谓的“面团”在风中凌乱。其实，大可不必烦恼，一台和面机就能解决你的难题。
在外形方面，铂诺斯HMD59和面机有着稳重机身， 汽车喷漆工艺外壳，二次烘烤仿汽车喷漆工艺，外壳精美、耐磨耐刮 ，上下结构更稳定。配合上底盘上的4个硅胶防移吸盘，即使是在高速揉面团的过程中，也不会移位，令揉面更加均匀稳定。
身材小巧，却有着大大的不锈钢桶，4.5L大容量，大空间面团发酵，最多可以制作26个纸杯蛋糕、90块手指饼干，轻松满足全家所需。
这款和面机采用微电脑控制，机身有一个控制面板，同时设定了和面、醒面两大程序，左边是和面功能，右边是醒面功能，一键操作，简单便捷。操作简单分为3步，加面粉鸡蛋水、和面、醒面，这样即可揉出光滑松软的面团，15分钟快速和面，25分钟轻松出手套模，即使小朋友也能操作。
传统和面机经常会出现“黑粉”问题，HMD59和面机结构设计采用了下搅拌齿轮不再出现的结构，彻底杜绝了“黑粉”问题，使用更安全卫生。
专利设计搅拌头 ：五分钟成团 效率高出同行业50%（同行业一般15-30分钟成团） ， 搅拌刀、齿轮、桶底垫片均采用不锈钢（非行业铝合金材质），均符合食品安全要求。
当然了，一台好的和面机，和面效率才是关键。这款和面积内置商用直流静音电机+合金涡轮传动，稳定耐用，散热性能好， 降噪处理：低转速、高扭距！运行时声音低沉不刺耳 测试70分呗左右（同行业75分呗） ，而且长时间运转也非常稳定，不会出现过度发热的情况。工作时比较安静，在面团比较多的条件下，还可以保持比较均匀的和面力度。
它可以模仿面点师和面手艺，专业打发，翻、转、揉、扯、挤等揉面手法，制作出不同效果的中西式面点面团，不管是欧包、甜面包还是做面条的中筋硬面团，它都能揉好。做出来的面包，完全是手揉面包的口感，甚至还更好。
这样一台专业的和面机，不只是家居厨房烘培神器，也同样适用于面包店、蛋糕店、西餐厅、烘培工坊等商用场所。有了它，不用怎么费力就搞定最辛苦的揉面步骤， 刀头侧面通透空心设计，用完面粉更容易清理（行业是实心的有面粉残留清理难度大） ，烘培小白也能轻松变身面点师哦！
