说到椰子，最常见的吃法就是喝椰子汁，吃椰肉，要么椰子鸡、椰子冻，好吃又好玩，但是就是太日常了！
今天，就来聊聊几种椰子的新奇吃法吧！
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椰丝红薯燕麦球
材料： 红薯一个，燕麦两勺，椰丝适量，肉桂粉两勺，蜂蜜两勺
做法：
1、红薯洗净蒸熟后去皮，压成泥，加入肉桂粉、蜂蜜搅拌；
2、拌进燕麦，裹上椰丝，烤箱180摄氏度中层25分钟左右；
3、可以一次性烤多点，烤好先放进保鲜盒冰箱里冷冻一下，等冻得有点硬了放保鲜袋里冷冻储存，吃的时候微波炉两分钟即可。
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黑米椰奶
材料： 黑米一人份，牛奶与椰汁1：2的份量，白砂糖适量
做法：
1、黑米煮熟后，加点糖拌匀；
2、牛奶和椰汁倒入黑米中混合，搅拌均匀即可；
3、如果还想口感还想绵密一点的话，可以用搅拌机搅几下。
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椰汁千层糕
材料： 马蹄粉280g，清水1040g，黄片糖310g，马蹄粉220g，纯牛奶500ml，椰浆一罐
做法：
1、马蹄粉选洲星，将500g马蹄粉分成两份，糖水层280g，椰浆层220g；
2、制作椰浆层：牛奶与椰浆混合，加入马蹄粉搅拌，搅拌至马蹄粉不结块，也可以直接用打蛋器打2-3分钟；
3、制作糖水层：将片糖放入水里加热融化，弄好的红糖水要放至70度左右，加入马蹄粉搅拌至无颗粒；
4、烧一大锅水，因为至少要蒸三十分钟以上，烧开后，一直大火蒸，先倒入糖水层（倒浆前先舀底搅拌，因为马蹄粉会沉底）大概三分钟一层，熟了的糖水层呈透明状，然后放入椰浆层，交替倒入；
5、最后那层用糖水层，时间大概5-6分钟；
6、蒸完之后要冷却才能切，不然会分层。
文/简
