破壁机之所以能流行起来，为大众所用。其原因是近些年生活质量普遍提高，老百姓更重视养生。而“药补不如食补”，一些养生节目中专家的食谱，用上破壁机之后能让这些食谱补充营养效果更好，所以一传十十传百，大家就用开了。那么如何才能选购一款适合自己的破壁机呢？
1.按功能选购
功能各个品牌的破壁机产品在主要功能方面大同小异，最大的区别往往在于是否具备加热煮、沸功能。个人更建议大家选择带有加热、煮沸功能的产品，在制作诸如豆浆、鱼汤、米糊等需要加热或煮沸的食物时更加方便。
2.按转速选购
破壁机的转速越高，刀片与食材接触的次数就越多，理应会有更好的研磨效果。但实际上，破壁机的转速也并不是越高越好，因为在电机功率相同的情况下，其转速越高，转矩就越低，在遇到较硬或韧性较强的食材时，刀片的力量就越小，会影响其食物的制作效果。一般情况下，转速在每分钟30000-40000转的破壁机性能比较均衡，太高或太低都不太好。
3.按使用寿命选购
我们主要是看破壁机的马达、刀头以及搅拌杯的寿命和耐用性。作为电子化的拥有机械部件的食品加工设备，破壁机在使用过程中由于长时间的运转，难免出现各类故障，所以在选购时一定要看该品牌在出现具体问题时为消费者提供了什么样的保修政策。
好物推荐
西屋的这款B18多功能家用破壁料理机采用美国进口高硼玻璃材料，安全耐高温，可承受冷热温差变化，适合多食材使用。这款破壁机拥有全自动功能菜单，以及DIY手动控制模式，易学易懂简易操作。此外，破壁机还有电磁感应开关，盒盖密封电磁感应，不盖好盖子便无法启动机器，安全保护更加可靠。
西屋的这款HS0965多功能加热破壁料理机拥有智能中枢、变频调节，是一台全自动数据模块控制的智能破壁机。它采用德国克虏伯进口精钢材料制作，三层复合结构加上八叶刀片，起到越用越好的效果。另外，大不锈钢加热底盘有着智能控温系统，形成大面积加热区，对食材可进行循环热流熬煮，熬出营养。
格丽思这款破壁机是高端智能型的，拥有wifi云智能系统，手机app自动匹配线上营养师服务；智能破壁萃取时间，营养发挥全面，是料理的好帮手。这款破壁机专注于物理加热受力均匀，并采用TRITAN材质从制作到食用都放人放心。在外观上采用钝刀头及弯钩设计，长期使用不易磨损。
格明这款破壁机采用德国克虏伯金刚刀，升级三层八页刀，破壁细腻度翻倍。此外，破壁机内置底盘感温器，整杯360度立体加热，受热面积更大，热效率更高，食材受热均匀，充分乳化口感更加浓郁，也降低了糊底得可能性。特别的是，还有德国金刚智能芯片，高海拔地区也能使用。
