江南的冬天是最难熬的，又阴又冷，这不，从过年开始，一直雨雪不断，最高温度才5度，对家里没有暖气的人来说，真是够呛，孩子连每天必吃的橙子都不想吃了，就想着给他换个吃法。
橙子颜色鲜艳，酸甜可口，我们全家都爱吃，橙子的营养极为丰富而全面，老幼皆宜，橙子不但好吃，而且维生素C的含量特别丰富，能增强人体的抵抗力，每天吃一个橙子，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。橙子的果皮里含有大量的果胶，和膳食纤维，对消化系统有很好的帮助，橙子的味道还能缓解人的心理压力，所以橙子被称为“疗疾佳果”，我就把橙子做在面包中，橙子的汁水融进面包中，吃起来不仅香甜，而且口感也很清新爽口，烤好后孩子连吃两块，这样再也不用愁他嫌冷不吃水果了。
这款面包做起来也很简单，无需复杂的整形，只要擀平就好，吃的时候随吃随切，非常方便，不管是当早餐还是当零食，都是不错的，一起来看看具体的做法吧！
【香橙面包】
做法：1、准备好材料。面包粉250克，牛奶120克，全蛋液50克，细砂糖40克，盐3克，酵母3克，黄油30克，橙子2个。
2、先做糖汁橙片，2个橙子表面用盐搓洗干净，把清洗干净的橙子切成薄片。
3、锅中倒入400克水加入200克糖。煮开后放入橙子，转小火炖煮10分钟熄火。
4、将除黄油外的所有材料放入东菱面包机中后揉成光滑的面团。
5、加入黄油后继续揉至扩展阶段能拉出有韧性的膜。
6、放温暖处进行一次发酵，把发酵好的面团排气松驰10分钟。
7、把松驰好的面团擀成差不多1cm厚的正方形面片，放入不粘烤盘中，于温暖处进行二次发酵。
8、完成二次发酵后表面刷蛋液。把煮好的橙片捞出吸干水分。铺在发酵好的面片上。
9、入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，20分钟左右。
10、烤好后取出，表面刷一层蜂蜜，晾凉后切块即可。
11、香喷喷，软乎乎，橙子的汁水都融进了面包中，口感清新，真不错。
【小贴士】：
1、煮好的糖汁橙片一定要吸干水分，不然放在面包上的话会太湿了。
2、烘烤的时间要根据自己的烤箱调整。
文/楚逸
