糖可以分为红糖、白糖和冰糖。很多人会认为，糖就是糖，只是一种调味品。但是你知道吗？不同品种的糖有温性、凉性的之分，有不同的功效。若是不加以区分，会对身体造成不良的影响。所以，快来看看糖应该怎么吃才对！
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红糖
红糖是女性朋友的好伙伴，既补血又活血。通常女性生理痛时，多会泡杯红糖水来缓解痛经。女性产后喝红糖水，可补气血，还能帮助恶露排出。红糖所含糖分低，体虚的人和老年人吃红糖也有补益的作用。
红糖中主要是维生素和矿物营养成分，有维生素B1、维生素B2、钙、钾、镁、铁等，都是人体所需的物质。中医认为，红糖属温性，助脾、补血、祛寒、破瘀入药多用红糖。
红糖的矿物质和维生素含量丰富，能刺激人体的造血机能，且红糖是一个温性的东西，在调理寒凉疾病时都可以派上用场，适合在夏天和冬天吃。
想要充分发挥红糖的功效，在这里我给大家推荐一种做法：红糖煮荷包蛋，这样做可以减少红糖营养成分的流失，配合鸡蛋的滋补效果，是非常好的补品。需要注意的是，红糖矿物质丰富，容易产生化学反应，所以不宜下锅久煮，不适合作为热菜的佐料。
此外，红糖颜色的深浅与糖的纯度有关，颜色越深的，其糖的纯度越低。颜色越深的红糖，内含维生素和矿物成分的比例也就越高，所以推荐大家购买深色的红糖。红糖的工艺最简单，传统的红糖是把原糖汁进行过滤等简单加工，再进行干燥，就得到了红糖。
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白糖
白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。
有的人突然肚子痛、不舒服，这时喝一杯热的白糖水，能起到缓解疼痛的作用。若能得知自己的腹痛属寒性的，可以喝红糖水。腹痛难忍且无法判断其性质时，白糖水是一个不错的选择。感觉头晕、低血糖时白糖水可有效缓解。
白糖的用量需要控制，正常情况下人体需要保持弱碱性才能保证健康，而白糖是偏酸性的食物，食用过多会使人体环境呈现弱酸性，长期保持在这样的环境下，会导致内分泌失调，体内积攒毒素。
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冰糖
冰糖属凉性，有清热、润肺作用，适合春、秋季节。春天天气转热，容易干咳上火，冰糖可清除肺热；秋天干燥吃了可润肺。冰糖与红糖不同，是属凉性的，因此风寒感冒应食用红糖，而风热感冒则应食用冰糖。
中医认为冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。冰糖可用于高级食品甜味剂，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。冰糖也是泡制药酒、炖煮补品的很好辅料。
冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处。如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止。若冰糖表面比较黏，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用。
看完之后，你对这些糖的认识是不是有了更深的认识呢？不同品种的糖会有不同的功效，我们要加以区分，才能把糖的功效发挥到最大的作用哦！
