中国的“汤文化”历史悠久！把时间线追溯到远古时期，那时候的远古先民们就已经知道如何烹煮并食用各种汤了！
把时间线拉回到现在！“汤”，是我们日常生活中，经常食用的一种营养丰富，且容易消化吸收的食物之一！
你结束了一整天的忙碌工作后，下班回到家里！能让你彻底放松心情、舒缓疲劳的不是电视屏幕上滚动的各种广告、节目！而是一碗好汤！
一碗好汤，不仅能帮你舒缓疲劳和放松心情，还能为你劳累了一整天的身体补充每日所需的营养！而且易消化、好吸收，非常有益于身心健康！
很多小伙伴往往认为煮汤太麻烦，而且消耗的时间会很长！有这个时间的话，还不如点个外卖对付两口，然后把更多的时间投入到休闲娱乐或是休息中去！
如果你这样想的话，那可真的是大错特错了！
首先，每一餐都值得认真对待！
其次，煮汤真的很简单！
掌握六味食材，教你轻松变身汤达人：
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鲜菌类食材
菌类食材是我们生活中非常常见的一种食材，而且绝大多数人都喜欢用菌类食材来熬汤！再配点儿枸杞、大枣之类的小料！或者，放一只老母鸡一起炖汤！鲜香无比！
鸡枞是一种非常适合用来煮汤的菌类，而且煮鸡枞有个小技巧！宜手撕而不宜刀切，手撕的鸡枞煮出来的汤又香又滑，特别爽口！（别问为什么……，我也不知道是什么原理！）
这家铺子的鸡枞为新鲜采挖的野生鸡枞，即时下单即时采挖！空运全国，送货上门！
如果你是吃鸡枞的行家！那选它就对了！
松茸煮汤适合小刀切片，这样的煮法，能把松茸的原汁原味彻底激发出来！煮好的松茸爽滑适口，一口咬下去有一种脆嫩的感觉！而煮出来的汤也必然是又稠又香！
这家铺子的松茸，是云南香格里拉特产野生松茸，新鲜采挖，有着专业的恒温技术和保鲜技术，再由顺丰冷链送往全国！保证新鲜，而且承诺破损包赔哦！
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腌制类食材
很多人在实用腌制食物的时候，往往采取“蒸”的烹饪手法！殊不知，“煮”出来的腌制食物，味道也是一绝！用腌制食材煮汤的话，效果更是不同凡响！
高原土猪，精选肉质紧嫩的小排，采用传统的柴火烟熏的制作手法，最大限度的降低肉质水分！制成的肉，泛着一股淡淡的烟熏味，非常好闻！一刀切开，肉质外黄里红，晶莹剔透！连切肉的刀上都会沾着一层油花！
这样的猪排骨最适合炖汤！根本不用加热别的作料进去，它本身就已经是最好的调料了！
风干的腌制鸡肉用来熬汤也是一绝配！
这家铺子的腌制鸡肉，皆是农家自养的土鸡，手工腌制，自然风干的！肉质劲道、口感独特！
煮汤的时候将整鸡切块下锅，千万别放盐，可以加入白萝卜，或者冻豆腐一类的食物，吸收从鸡骨里溢出来的盐分和油分！
一只鸡，既是一锅汤的主菜，又是一锅汤的调料！这才称得上是，原汁原味！
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干货类食材
在适合熬汤的干货类食材中，菌类是较受欢迎的一种！
大家都觉得菌类肯定是吃新鲜的好吃！但其实，干菌食材也有干菌食材的特点！只不过，发现这个特点的人，比较少罢了！
这种牛肝菌属于白牛肝菌，口感爽滑，味道也非常鲜美！
这家铺子的牛肝菌已经切片晾晒好了！因为切片的牛肝菌更容易晾晒，而晾晒好的牛肝菌也会更容易保存！
想吃的时候，直接过水泡胀，即可恢复它最初饱满、有弹性的模样！
炒菜煮汤均是佳品！
真正喜欢喝菌汤的行家，往往都会选择这种杂菌来煮汤！
杂菌干货在泡水的时候非常容易发胀，第一次泡十分钟左右！然后把已经发胀的杂菌拿出来过水冲洗！之后再泡第二次！
等到泡杂菌的水由清水转变为棕褐色的时候！不换水，连水带菌，一起放进锅里煮！
煮出来的汤，那才叫一个鲜香无比！这一点是任何一种鲜菌都比不了的！
如果你觉得煮汤太麻烦，怕费时间又怕掌握不好火候的话！那不妨给自己准备一口电压力锅！一键预约，轻松熬制一锅好汤！有时间的话，我会再教你怎么选择一口适合自己的电压力锅！
